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本文旨在针对目前我院及兄弟院校《餐饮服务与管理》课程教学中普遍存在教学内容与工作内容脱节、教学方式传统,缺乏改革创新,课程考核方式单一等问题,从课程的实用性及重要性的角度出发,基于岗位导向提出了有关教学改革上的一点思考,从而激发学生的学习兴趣,提高学习效率,达到更好的培养学生的职业能力的目的
基于岗位导向《餐饮服务与管理》教学方法改革的思考——以浙江农业商贸职业学院为例
【摘 要】
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本文旨在针对目前我院及兄弟院校《餐饮服务与管理》课程教学中普遍存在教学内容与工作内容脱节、教学方式传统,缺乏改革创新,课程考核方式单一等问题,从课程的实用性及重要
【机 构】
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浙江农业商贸职业学院,
【出 处】
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商业故事
【发表日期】
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2016年26期
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