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期刊论文
乳酸菌的分离与保存方法
乳酸菌的分离与保存方法
来源 :内蒙古兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fishsun26
【摘 要】
:
本实验从阿拉善左旗、伊金霍洛旗、杭锦旗、奈曼旗、科左中旗的牧民家采集各种乳样220份,并对各种样品进行了乳酸菌的分离和初步鉴定,分离到乳酸菌208株,对分离到的乳酸菌分别用
【作 者】
:
哈森
赵素温
等
【机 构】
:
内蒙古兽药监察所010010,农业部牧草种子检测中心010020
【出 处】
:
内蒙古兽医
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
乳酸菌
分离
保存
鉴定
乳制品
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本实验从阿拉善左旗、伊金霍洛旗、杭锦旗、奈曼旗、科左中旗的牧民家采集各种乳样220份,并对各种样品进行了乳酸菌的分离和初步鉴定,分离到乳酸菌208株,对分离到的乳酸菌分别用定期移植保藏法、冻结法、冷冻真空干燥法进行保存,并将3种保存方法进行比较。
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