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牛乳蛋白不但是优质的营养物质，还具有特殊的免疫调节功能；但目前我国乳蛋白含量较低，尚未能充分发挥奶牛的遗传潜能。为此，本文综述奶牛乳蛋白合成机制及其主要的营养调控，以期从理论上指导实践。
牛乳蛋白合成及营养调控研究现状
【摘 要】
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牛乳蛋白不但是优质的营养物质，还具有特殊的免疫调节功能；但目前我国乳蛋白含量较低，尚未能充分发挥奶牛的遗传潜能。为此，本文综述奶牛乳蛋白合成机制及其主要的营养调控，以期从
【机 构】
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甘肃农业大学,庆阳市畜牧技术推广中心
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2013年1期
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