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根据金牡丹茶树在浦城茶区的种植及加工技术特点,总结了其加工地方特色红茶的技术要点,包括鲜叶采摘及管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等方面内容,以供参考。
浦城县金牡丹红茶加工技术
【摘 要】
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根据金牡丹茶树在浦城茶区的种植及加工技术特点,总结了其加工地方特色红茶的技术要点,包括鲜叶采摘及管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥等方面内容,以供参考。
【机 构】
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福建省浦城县河滨街道“三农”服务中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2014年20期
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