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指出了以脐橙和油茶为主的经济林产业是赣南经济发展的主要支撑点,然而赣南经济林管理缺人才少技术,如何依托高职林业技术专业《经济林栽培》课程培养适应当地经济林发展需要的人才是该课程教学改革的方向。基于此,主要介绍了赣南主要经济林栽培概况、《经济林栽培》课程教学内容和教学方法改革及在林业技术专业的应用,以期提供参考。