【摘 要】
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永安城官阜橋，旧时是一处码头，从这里坐船出向阳湖，入长江直达汉口。码头旁边有一座木廊桥，连接东西两条街，商贾云集，车水马龙，素有官阜桥小汉口之称。 小汉口有三杰，一杰东街“足下”修鞋铺的修鞋匠黄三，二杰官阜武馆的陈教头，三杰西街刘一笼包子店的老板刘一笼。 刘一笼做的汤包，馅挑的是猪前夹精瘦肉，剁细了，加上香葱、胡椒等佐料搅拌而成，面粉是小石磨磨出来的，用老面发酵，麦香浓郁，汤包个大，皮薄，肉厚
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永安城官阜橋，旧时是一处码头，从这里坐船出向阳湖，入长江直达汉口。码头旁边有一座木廊桥，连接东西两条街，商贾云集，车水马龙，素有官阜桥小汉口之称。
小汉口有三杰，一杰东街“足下”修鞋铺的修鞋匠黄三，二杰官阜武馆的陈教头，三杰西街刘一笼包子店的老板刘一笼。
刘一笼做的汤包，馅挑的是猪前夹精瘦肉，剁细了，加上香葱、胡椒等佐料搅拌而成，面粉是小石磨磨出来的，用老面发酵，麦香浓郁，汤包个大，皮薄，肉厚，汤汁多。所以吃刘一笼做的汤包，不能急，要慢，首先轻轻咬破一点包子皮，露出一个小口，滋溜吸干包子内的汤汁，再大口吃下去，那滋味，赛过做神仙。
第一次去刘一笼包子店买汤包吃的食客，往往不晓得这个吃法，拿起来一大口咬下去，那边刘一笼吼道，客官，慢点，小心烫着嘴了，但已经迟了，汤汁烫得食客哇哇大叫，他又恋那口美味，舍不得吐，哦哦哦的，囫囵吞下去，都烫到心里边去了，还不忙竖起大拇指，好吃，真的好吃。
刘一笼笑眯眯的，很是受用，做包子更认真，更讲究，一丝一毫不掺假。他的包子店前面，每天天不见亮，食客们便赶来排队，热气腾腾的汤包一出笼就被他们抢购一空。但刘一笼卖包子有个习惯，每天必留一笼。这下排了一早上队没有买到汤包的食客们不依不饶了，说，刘老板，这样做生意不厚道，我们站一个早晨了，你有包子却不卖，硬要留一笼，为什么？给个理由。刘一笼笑笑，家有老娘，留给她吃的。
食客们这才作罢，并朝刘一笼竖起大拇指，离去，第二天来得更早。
可不久，有人说，刘一笼老娘都死三年了。食客们气愤之极，骂刘一笼太不地道，要砸他的包子店。
正当此时，一位白发苍苍的老太被一位青衣女子搀扶过来，说，谁说刘老板的老娘死了，我便是，他那一笼汤包就是留给我吃的。
食客们见了老太纷纷向刘一笼抱拳竖起大拇指说，刘老板，对不起，对不起，便一一散去。老太不是刘一笼老娘，而是西街一位孤寡多年的老人。
选自《小小说大世界》
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