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消费者在寻找有新创意的商家,满足他们的“环保革命”需求,这为创业者提供了机会。
环保经济革命已经开始影响总产值达900亿美元的美国酒店行业。只要满足消费者日益强烈的环保需求,就可以增加收入并扩大市场占有率,这对酒店经营者和相关产业链的上游供货商是难得的商机。
别具匠心的德州奥斯汀市Habitat酒店是个表率。它以“环保意识在行动”为口号,不在酒店系统中使用任何有毒化学品,建造全美最大的酒店太阳能系统,在花园内种植有机蔬果供餐饮服务使用,还将多余的作物捐赠给当地食品银行(编者注:向贫困家庭免费派发食品的慈善机构)。
住客对酒店的环保效果反应极佳。“每天早上都能听到客人在前台赞叹前一夜睡得多么香甜。”总经理娜塔莉·马奎斯(Natalie Marquis)骄傲地说:“我相信酒店赢得强烈好评的原因之一是我们从20年前就停止使用化学杀虫剂,客房内的空气自然清新,可帮助人体充分放松,因此客人的睡眠质量要更好,甚至可能比在自己家还要舒适。”
连锁酒店在环保革命中也不甘落后。设在夏威夷毛伊岛的丽兹卡尔顿全球连锁酒店里,由阿什利·卡罗尔(Ashley Carroll)主导的环境大使活动大受欢迎。最初,这个活动只是想为那些和父母一起来度假的孩子们提供一些游戏和学习的机会。“一天的活动结束后,孩子们回到父母身边兴奋地讲述各种趣事,然后家长们希望一起参加活动。现在环境大使活动已经成为所有住客的参与体验。”卡罗尔说。
活动刚开始很单调,只是了解当地海洋生物,后来逐渐增加了特产种植园等项目,还可以在一些致力于保护毛伊岛特有文化和环境遗产的志愿者引导下深入体会当地风土民情。这个项目不仅能带来更多回头客,还能吸引很多喜欢这种独特体验的旅游爱好者。产白酒店种植园的特产作物为住客提供了难得的健康饮食体验,乐于在酒店内用餐的客人更多了,餐饮收入已经占酒店总收入的15%。
由美国环保酒店协会近期发布的报告表明:“率先走上环保路线的企业和环境不佳的企业相比,前者投资回报率高出4%,销售增长高出9%,营业收入增长高出17%。”夏威夷生态旅游协会总裁阿内特·卡赫罗利(Annette Kaohelaulii)说:“由于经济危机和机票涨价,夏威夷的旅游业呈下滑趋势,但生态旅游依然很受欢迎。这些游客明白,你可以去迪斯尼或拉斯维加斯,那里会把一切都给你安排好;但一个生态游客来到夏威夷这样的地方,就是要做些对环境、土著文化和人文精神有益的事情。”独一无二的学习体验是重要的市场营销主题,更具竞争力的环保酒店就借此保持盈利,增加收入。
除酒店业以外,其他行业的创业者也在发掘环保假期中的商机。拿美国环保酒店协会总裁帕特立夏·格里芬(Patricia Griffin)来说,她15年前访问欧洲时发现,为了节约能源和水资源,减少清洁剂的使用,酒店住客都积极支持在住宿期间无需每天更换床单和毛巾,于是她回国创建了环保酒店协会。现在该协会的卡片已经摆上全美各地酒店套房的桌面,建议住客主动向酒店提出无需每天清洗毛巾和床上用品,一起为拯救环境而努力。
(译 金笙)
环保经济革命已经开始影响总产值达900亿美元的美国酒店行业。只要满足消费者日益强烈的环保需求,就可以增加收入并扩大市场占有率,这对酒店经营者和相关产业链的上游供货商是难得的商机。
别具匠心的德州奥斯汀市Habitat酒店是个表率。它以“环保意识在行动”为口号,不在酒店系统中使用任何有毒化学品,建造全美最大的酒店太阳能系统,在花园内种植有机蔬果供餐饮服务使用,还将多余的作物捐赠给当地食品银行(编者注:向贫困家庭免费派发食品的慈善机构)。
住客对酒店的环保效果反应极佳。“每天早上都能听到客人在前台赞叹前一夜睡得多么香甜。”总经理娜塔莉·马奎斯(Natalie Marquis)骄傲地说:“我相信酒店赢得强烈好评的原因之一是我们从20年前就停止使用化学杀虫剂,客房内的空气自然清新,可帮助人体充分放松,因此客人的睡眠质量要更好,甚至可能比在自己家还要舒适。”
连锁酒店在环保革命中也不甘落后。设在夏威夷毛伊岛的丽兹卡尔顿全球连锁酒店里,由阿什利·卡罗尔(Ashley Carroll)主导的环境大使活动大受欢迎。最初,这个活动只是想为那些和父母一起来度假的孩子们提供一些游戏和学习的机会。“一天的活动结束后,孩子们回到父母身边兴奋地讲述各种趣事,然后家长们希望一起参加活动。现在环境大使活动已经成为所有住客的参与体验。”卡罗尔说。
活动刚开始很单调,只是了解当地海洋生物,后来逐渐增加了特产种植园等项目,还可以在一些致力于保护毛伊岛特有文化和环境遗产的志愿者引导下深入体会当地风土民情。这个项目不仅能带来更多回头客,还能吸引很多喜欢这种独特体验的旅游爱好者。产白酒店种植园的特产作物为住客提供了难得的健康饮食体验,乐于在酒店内用餐的客人更多了,餐饮收入已经占酒店总收入的15%。
由美国环保酒店协会近期发布的报告表明:“率先走上环保路线的企业和环境不佳的企业相比,前者投资回报率高出4%,销售增长高出9%,营业收入增长高出17%。”夏威夷生态旅游协会总裁阿内特·卡赫罗利(Annette Kaohelaulii)说:“由于经济危机和机票涨价,夏威夷的旅游业呈下滑趋势,但生态旅游依然很受欢迎。这些游客明白,你可以去迪斯尼或拉斯维加斯,那里会把一切都给你安排好;但一个生态游客来到夏威夷这样的地方,就是要做些对环境、土著文化和人文精神有益的事情。”独一无二的学习体验是重要的市场营销主题,更具竞争力的环保酒店就借此保持盈利,增加收入。
除酒店业以外,其他行业的创业者也在发掘环保假期中的商机。拿美国环保酒店协会总裁帕特立夏·格里芬(Patricia Griffin)来说,她15年前访问欧洲时发现,为了节约能源和水资源,减少清洁剂的使用,酒店住客都积极支持在住宿期间无需每天更换床单和毛巾,于是她回国创建了环保酒店协会。现在该协会的卡片已经摆上全美各地酒店套房的桌面,建议住客主动向酒店提出无需每天清洗毛巾和床上用品,一起为拯救环境而努力。
(译 金笙)