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【正】 一、粮食消费情况 粮食通常指谷物、薯类。粮食营养成分比较全面。谷物的主要化学成分有碳水化合物(63—75％)、蛋白质(7—13％)、脂肪(2—4％)等,此外还含有各种维生素和矿物元素。
世界粮食消费现状
【摘 要】
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【正】 一、粮食消费情况 粮食通常指谷物、薯类。粮食营养成分比较全面。谷物的主要化学成分有碳水化合物(63—75％)、蛋白质(7—13％)、脂肪(2—4％)等,此外还含有各种维生素和矿
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
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1986年12期
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