固态发酵福建红曲中Monacolin K的检测

来源 :福建分析测试 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kdkd03

【摘要】

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利用HPLC法对固态发酵福建红曲中Monacolin K的含量进行测定.以75%甲醇为提取剂,V甲醇:V水=75:25为流动相,色谱柱为C18,检测波长237nm、Monacolin K定量检测结果平均回收率95

【作者】

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黄祖新林应椿郑广乐

【机构】

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福建师范大学生物工程学院,福建省测试技术研究所

【出处】

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福建分析测试

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

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固态发酵福建红曲 HPLC法甲醇质量控制 MONACOLINK 次级代谢物 Monacolin K HPLC Monascus Solid ferment

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利用HPLC法对固态发酵福建红曲中Monacolin K的含量进行测定.以75%甲醇为提取剂,V甲醇:V水=75:25为流动相,色谱柱为C18,检测波长237nm、Monacolin K定量检测结果平均回收率95.9%.该方法比较准确,简单有效,适用于固态发酵红曲中的Monacolin K的检测及质量控制.

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