【摘 要】
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目的:分析白玉菇多糖中的单糖组成,计算各组成单糖的摩尔比。方法:采用水提醇沉法提取白玉菇多糖,经三氟乙酸水解,水解产物经柱前衍生化,利用HPLC测定白玉菇多糖中的单糖组成
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目的:分析白玉菇多糖中的单糖组成,计算各组成单糖的摩尔比。方法:采用水提醇沉法提取白玉菇多糖,经三氟乙酸水解,水解产物经柱前衍生化,利用HPLC测定白玉菇多糖中的单糖组成。结果:白玉菇多糖由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及岩藻糖5种单糖组成,其摩尔比为0.40:0.25:1.00:0.54:0.32。结论:此HPLC法操作简便快速,可用于分析白玉菇多糖中的单糖组成和测定其摩尔比,也可用作白玉菇多糖的质量控制,为进一步研究白玉菇多糖提供依据。
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