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<正> 豆饼粉“全国大豆加工者协会(NSPA)“将豆饼粉定义为“磨碎的豆饼”;把描述制造过程的名词,如“压榨法”、“液压法”或“浸提法”用于牌名之中。对其的称呼和销售,则按其蛋白质含量。以下列出两种豆饼粉产品及其质量指标: 1)44％豆饼粉:蛋白质——不低于44％;脂肪——不低于0.53％;纤维——不高于7.0％;水分——不高于12.0％。 2)去皮浸提法豆饼粉:蛋白质——不低于47.5～