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概述了米糠油的制取技术和精炼技术，并对其操作过程和参数进行了叙述。对米糠油在食品及其他方面的具体应用进行了总结，为米糠油的进一步深加工和应用提供参考。
米糠油生产应用技术
【摘 要】
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概述了米糠油的制取技术和精炼技术，并对其操作过程和参数进行了叙述。对米糠油在食品及其他方面的具体应用进行了总结，为米糠油的进一步深加工和应用提供参考。
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2008年3期
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