论文部分内容阅读
不同的发酵条件对杏鲍菇Pe-6菌株的深层发酵有不同的影响。在温度为25℃、初始pH为6.0、接种量为12%、装液量为40%的培养条件下,Pe-6杏鲍菇的菌丝体生物量和硒含量最大。同时,试验结果表明,最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为黄豆粉,最佳无机盐为KH_(2)PO_(4)和MgSO_(4)·7H_(2)O。最终的正交实验得出杏鲍菇液体发酵最优培养基组合为:2%葡萄糖、3%黄豆粉、0.1%KH_(2)PO_(4)及0.05%MgSO_(4)·7H_(2)O。采用上述研究分析得出的最优培养基