【摘 要】
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<正> 21世纪中国食品研讨会纪要指出‘饮料行业将是一个有巨大潜力的行业,具有中国特色的各种天然果蔬汁饮料将占主导地位,天然矿泉水的比例将会增加,碳酸饮料将由名牌产品占
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<正> 21世纪中国食品研讨会纪要指出‘饮料行业将是一个有巨大潜力的行业,具有中国特色的各种天然果蔬汁饮料将占主导地位,天然矿泉水的比例将会增加,碳酸饮料将由名牌产品占据市场,传统的中国茶叶也将以新面貌出现,……’ 基本情况 料可以分为含酒精饮料和不含酒精饮料两大类。建国以来我国的饮料工业从无到有,1950年全国软饮料产量仅为5,000吨,到1978年才20万吨。随着改革开放、经济发展、人民生活水平的提高,我国饮料工业才得以迅速发展。从1980年到1993年全国饮料企业由130个发展到3,00
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