【摘 要】
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欧盟食品安全局就2,5—呋喃二甲酸用于食品接触材料的安全性评估发布意见。经过对老鼠90天的经口毒性评估,得出了无明显损害作用水平NOAEL为300mg FDCA/kg bw/day。欧盟专家
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欧盟食品安全局就2,5—呋喃二甲酸用于食品接触材料的安全性评估发布意见。经过对老鼠90天的经口毒性评估,得出了无明显损害作用水平NOAEL为300mg FDCA/kg bw/day。欧盟专家组认为,2,5—呋喃二甲酸在人体不会产生积累风险。当2,5—呋喃二甲酸用于生产聚乙烯呋喃酸酯聚合物（PEF）的单体时,物质本身迁移到食品中的量不超过5mg/kg,
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宋尔卫，《分子诊断与治疗杂志》第一届编辑委员会副主编。
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