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摘要：为适应当今社会形势，不少高校开始为非英语专业本科生开设双语专业课。本文在能源环境类本科生双语教学实践过程中，对双语专业课的课程设置、教学内容、教学与考核方法进行积极探索，对制约双语专业课教学效果的问题进行深入思考，指出培养充足的双语专业课师资，并对学生开展分层次小班授课，是进一步提高双语专业课教学效果的有效措施。
关键词：能源环境；双语专业课；本科生
作者简介：凡凤仙（1982-），女，河南项城人，上海理工大学能源与动力工程学院热能与环保工程研究所，讲师，工学博士，主要研究方向：燃烧源污染控制；胡晓红（1980-），女，浙江丽水人，上海理工大学能源与动力工程学院热能与环保工程研究所博士研究生，助理研究员，主要研究方向：节能技术。（上海 200093）
为培养具有扎实的专业知识和较强的外语应用能力的人才，一些高校尝试为高年级非英语专业本科生开设双语专业课，将英语技能和专业知识紧密结合起来，把教学的重点放在相关的专业内容而不是“英语”的语言形式上，为学生营造一个英语学习的环境，使学生通过不自觉地接触、应用英语，既增加了专业知识，又提高了英语应用能力。近几年，国内高校双语教学取得了一定的成绩，但仍存在诸多问题，如选择哪些课程开展双语教学、双语专业教材的匮乏、缺乏现成的教学和考核模式可供借鉴等。笔者作为从事双语教学的教师，在能源环境类（热能与动力工程、环境工程）本科生双语专业课教学过程中，对开设双语专业课涉及到的关键问题进行了积极探索和深入思考。
一、能源环境类双语专业课的设置
非英语专业本科生在一、二年级修读包括英语公共课在内的基础课程，进入三年级（第五学期）会接触到一些专业基础课程，同时由于备考大学英语四、六级统考的需要，仍保持着很高的英语学习积极性。到了第六学期，他们已具备学习双语专业课必要的英语基础和专业知识基础。因此，将双语专业课安排在第六、第七学期，为学生在第八学期进行毕业设计或撰写毕业论文以及毕业后适应工作岗位或研究生阶段的学习做铺垫。
实行双语教学的课程一般是学科领域中重要的专业基础课程。对于抽象概念多、理论性强、内容难度高的课程，采用双语教学势必影响知识的传授，这样的课程就不适于双语教学。上海理工大学能源与动力工程学院（以下简称“我院”）曾将基本概念多、理论和公式推导多、数学基础要求高的“流体力学”作为能源环境类本科生的双语专业课，教学效果很不理想。鉴于此，后来选择内容浅显易懂、与学科发展和专业前沿密切相关的应用型课程“能源与环境”与“节能技术”进行双语教学。实践证明，这种以归纳为主、介绍科技最新进展和前沿技术的课程，适于双语教学。通过不断探索，我院已将“能源与环境（双语）”、“节能技术（双语）”列入能源环境类本科生培养计划，分别供学生在第六、第七学期修读，每学期32学时，采用英文教材、英文课件、中英两种授课语言相结合的教学形式。
二、能源环境类双语专业课的教学内容
教学内容的选择直接影响着教学的安排和组织，以至整个课程的教学效果。教学内容通常以教材的形式体现，然而，目前尚缺少正规的“能源与环境（双语）”、“节能技术（双语）”教材。若直接采用国外教材，又因国内外教育体制、专业要求、学生基础的不同而受到限制。在对待教学内容和教材的问题上，我院结合专业和学生实际情况，从外文原版书籍中节选部分章节，组合成教材。
“能源与环境（双语）”的教学内容由四大部分组成：Prologue on Energy and Environment，Fossil Fuels，Nuclear Energy，Renewable Energy。其中，第一部分Pro-logue on Energy and Environment包括Human Energy Sources，Human Energy Consumption，Energy and Environment；第二部分Fossil Fuels包括Coal，Petroleum，Natural Gas；第三部分Nuclear Energy包括Nuclear Fi-ssion，Nuclear Fusion；第四部分Renewable Energy包括Solar Energy，Biomass，Hydroelectricity，Wind Power，Ocean Energy，Geothermal Energy。
“节能技术（双语）”包括Energy Efficiency与Energy Conservation Equipments两大部分。第一部分介绍Energy Efficiency Analysis与Energy Efficiency Policy；第二部分内容分六个专题讲解Prime Mover，Fuel Cell，Heat Recu-perator，Heat Regenerator，Heat Pipe，Heat Pump的节能原理、技术与应用等。
三、能源环境类双语专业课的教学与考核方法
1.教学方法
双语专业课作为专业课程，其教学目标是从专业知识的角度，使学生接触和使用英语，以在学习专业知识的同时，提高英语应用能力。所以，不能把双语课作为语言课来上，更不能因为授课过程中使用英语，就降低对专业知识学习的要求。在教学实践中，通过怎样的方法实现双语专业课的教学目标是双语课教师需要探索的问题。
兴趣是最好的老师，激发学生对双语专业课的学习兴趣至关重要。为此，笔者以教材内容为主线，充分利用网络资源，收集相关实例的图片、音频、视频、动画等，制作成多媒体课件，将原本枯燥、抽象的内容生动、具体地表述出来，很好地弥补了教材的不足，达到了知识性和趣味性的统一。例如，在讲解Nuclear Energy时，将核裂变和核聚变过程通过动画展现；在讲解Fuel Cell时，从学生熟悉的干电池、蓄电池讲起，接着播放一段关于燃料电池的英文报道，让学生归纳三类电池的异同点；在讲解Heat Pipe时，列举关于青藏铁路的“高原永久冻土空调器之谜”的实例，让学生体会到热管技术的重要作用。
开展新颖的教学活动也能使课堂教学更具吸引力。笔者在讲解Renewable Energy时，采用了“任务教学法”。[1]将全班30名学生分为五组，每组六人，选出组长。各组依次以一种可再生能源（Biomass，Hydroelectricity，Wind Power，Ocean Energy，Geothermal Energy）准备演讲。由组长负责组织同组同学在课外精读教材，查阅资料，制作英文PPT；在一段时间的准备之后，选出演讲人，用英语进行演讲。演讲结束后，教师总结，并引导全班学生以小组为单位讨论、提问，由演讲组作答，对回答不完整的地方，教师作一些补充。通过诸如此类的教学活动，学生既学到了专业知识，又锻炼了英语应用能力、自主学习能力和团队合作精神。
使学生掌握阅读专业英语文献、与同行用英语就专业问题进行通信和交流的本领，是双语专业课教学的一个重要任务。专业词汇和术语是专业文献阅读、专业知识交流的拦路虎。因此，在双语专业课教学中，应当重点向学生介绍与专业内容相关的词汇、术语、句式等，使学生从中学到大量的专业词汇和表达方法。例如，在介绍Fossil Fuel时，笔者对诸如gas hydrate（天然气水合物）、combustion（燃烧）、decomposition（分解）等专业词汇进行提炼和讲解。
2.考核方法
科学的考核方式不仅是检验教学效果的主要方法，而且是督促学生学习和引导教师教学的重要手段。传统的闭卷考试、“试卷定成绩”的考核方法，难以反映双语专业课的教学效果。[2]我院采用平时表现与期末考试成绩相结合的考核方式，考查学生的学习效果。
平时成绩取决于学生的课堂表现以及平时作业、随堂测试的完成情况。课堂表现依据学生参与教学活动、提问和回答问题的情况进行评价；平时作业多是专业科技文献的英汉互译，旨在培养学生读、写、译的能力；随堂测试多是要求学生写出常用专业词汇、术语的英文，以检查学生对专业词汇的掌握情况。
期末考试形式为开卷，采用英文试题，题目类型分选择题和论述题两类，以综合性论述题为主。例如，针对Nuclear Energy笔者设置选择题“In a nuclear power plant，uranium atoms（ ）and give off heat energy.A. combine；B. burn；C. split；D. fuse”；针对Solar Energy笔者设置了论述题“What kinds of solar electricity are currently under development? What is your opinion?”针对 Fuel Cell笔者设置论述题“What are the advantages of using a fuel cell? For what applications are fuel cells useful today? Why aren’t we using them more broadly?”通过考试，检验学生对专业知识的理解、掌握程度，以及英语应用水平。
四、进一步提高双语专业课教学效果的措施
1.加强双语专业课教师的培养
充足的高水平师资是双语专业课教学的保证。双语教师应该是“专业+外语”的复合型人才，他们不仅要具备良好的专业素养，而且也应有很高的外语水平。如今，从事专业课教学的青年教师普遍拥有博士学历，具有丰富的专业知识和良好的英语读、写、译、听技能，但口语能力相对欠缺。因此，他们大多不愿承担双语专业课的教学。而英语专业毕业的公共英语课教师又缺乏相应的专业基础和知识，也不足以胜任双语专业课的教学要求。如何培养既拥有丰富的专业知识，又有突出的英语口头表达能力的师资成为双语教学发展的一个瓶颈，笔者认为，可以选择英语水平较高（留学归国人员、青年博士）的专业课教师，将双语专业课开展起来。由于双语专业课备课工作量较大，为鼓励教师开设双语课，可采取适当的激励措施，如对双语课教师给予一定的工作量奖励，给他们提供优先进行英语方面的培训以及出国进修、访问、合作交流的机会。同时，作为双语课教师要严格要求自己，通过自修，努力提高自己的专业和英语水平，在教学过程中不断总结经验和教训，勇于创新，以丰富教学方法，提高教学水平。
2.实施分层次小班授课
由于师资力量不足，双语专业课只得采取大班教学。在这种环境下，一个班的学生英语水平参差不齐，不利于教师统一教学。在具备充足的高水平师资的前提下，可采用小班授课，并可按照学生的英语水平，分层次授课。根据学生英语程度分班后，学生的水平相对均衡，教师就能更好地把握教学尺度，提高教学效率。具体实践中，可以进行英语分级考试，或者根据大学英语四、六级成绩，把学生分为A、B、C三个等级。其中，A级为英语基础最好的学生，采用英文教材、英文课件，直接用英语讲授；B级为英语基础中等的学生，采用英文教材、英文课件，用英语与汉语交错进行授课；C级为英语基础稍差的学生，采用英文教材、英文课件，用汉语授课。
五、结语
无论是社会还是自身发展的需要，都要求非英语专业本科大学生具有阅读英文文献和用英语进行专业科技交流的能力。现在公共英语课程的教学远不能满足这一要求，因此，为非英语专业大学本科生开设以讲授专业知识为线索，突出英语读、写、译、听、说等语言技能培养的双语专业课，是十分必要的。本文结合能源与环境类双语专业课的教学实践，介绍了能源环境类双语专业课的设置、教学内容的选择、教学及考核可以采用的方法，并指出加强双语课师资队伍的培养，在具有充足师资的前提下开展分层次小班授课是进一步提高双语专业课教学效果的有效措施。
参考文献：
[1]张威.任务教学法:促进专门用途英语教学的有效策略[J].外语艺术教育研究,2008,(3):44-47.
[2]赵炳炎,郑容森.理工科专业课双语教学考核方式探讨[J].鸡西大学学报,2008,8(5):14-15.
（责任编辑：苏宇嵬）
关键词：能源环境；双语专业课；本科生
作者简介：凡凤仙（1982-），女，河南项城人，上海理工大学能源与动力工程学院热能与环保工程研究所，讲师，工学博士，主要研究方向：燃烧源污染控制；胡晓红（1980-），女，浙江丽水人，上海理工大学能源与动力工程学院热能与环保工程研究所博士研究生，助理研究员，主要研究方向：节能技术。（上海 200093）
为培养具有扎实的专业知识和较强的外语应用能力的人才，一些高校尝试为高年级非英语专业本科生开设双语专业课，将英语技能和专业知识紧密结合起来，把教学的重点放在相关的专业内容而不是“英语”的语言形式上，为学生营造一个英语学习的环境，使学生通过不自觉地接触、应用英语，既增加了专业知识，又提高了英语应用能力。近几年，国内高校双语教学取得了一定的成绩，但仍存在诸多问题，如选择哪些课程开展双语教学、双语专业教材的匮乏、缺乏现成的教学和考核模式可供借鉴等。笔者作为从事双语教学的教师，在能源环境类（热能与动力工程、环境工程）本科生双语专业课教学过程中，对开设双语专业课涉及到的关键问题进行了积极探索和深入思考。
一、能源环境类双语专业课的设置
非英语专业本科生在一、二年级修读包括英语公共课在内的基础课程，进入三年级（第五学期）会接触到一些专业基础课程，同时由于备考大学英语四、六级统考的需要，仍保持着很高的英语学习积极性。到了第六学期，他们已具备学习双语专业课必要的英语基础和专业知识基础。因此，将双语专业课安排在第六、第七学期，为学生在第八学期进行毕业设计或撰写毕业论文以及毕业后适应工作岗位或研究生阶段的学习做铺垫。
实行双语教学的课程一般是学科领域中重要的专业基础课程。对于抽象概念多、理论性强、内容难度高的课程，采用双语教学势必影响知识的传授，这样的课程就不适于双语教学。上海理工大学能源与动力工程学院（以下简称“我院”）曾将基本概念多、理论和公式推导多、数学基础要求高的“流体力学”作为能源环境类本科生的双语专业课，教学效果很不理想。鉴于此，后来选择内容浅显易懂、与学科发展和专业前沿密切相关的应用型课程“能源与环境”与“节能技术”进行双语教学。实践证明，这种以归纳为主、介绍科技最新进展和前沿技术的课程，适于双语教学。通过不断探索，我院已将“能源与环境（双语）”、“节能技术（双语）”列入能源环境类本科生培养计划，分别供学生在第六、第七学期修读，每学期32学时，采用英文教材、英文课件、中英两种授课语言相结合的教学形式。
二、能源环境类双语专业课的教学内容
教学内容的选择直接影响着教学的安排和组织，以至整个课程的教学效果。教学内容通常以教材的形式体现，然而，目前尚缺少正规的“能源与环境（双语）”、“节能技术（双语）”教材。若直接采用国外教材，又因国内外教育体制、专业要求、学生基础的不同而受到限制。在对待教学内容和教材的问题上，我院结合专业和学生实际情况，从外文原版书籍中节选部分章节，组合成教材。
“能源与环境（双语）”的教学内容由四大部分组成：Prologue on Energy and Environment，Fossil Fuels，Nuclear Energy，Renewable Energy。其中，第一部分Pro-logue on Energy and Environment包括Human Energy Sources，Human Energy Consumption，Energy and Environment；第二部分Fossil Fuels包括Coal，Petroleum，Natural Gas；第三部分Nuclear Energy包括Nuclear Fi-ssion，Nuclear Fusion；第四部分Renewable Energy包括Solar Energy，Biomass，Hydroelectricity，Wind Power，Ocean Energy，Geothermal Energy。
“节能技术（双语）”包括Energy Efficiency与Energy Conservation Equipments两大部分。第一部分介绍Energy Efficiency Analysis与Energy Efficiency Policy；第二部分内容分六个专题讲解Prime Mover，Fuel Cell，Heat Recu-perator，Heat Regenerator，Heat Pipe，Heat Pump的节能原理、技术与应用等。
三、能源环境类双语专业课的教学与考核方法
1.教学方法
双语专业课作为专业课程，其教学目标是从专业知识的角度，使学生接触和使用英语，以在学习专业知识的同时，提高英语应用能力。所以，不能把双语课作为语言课来上，更不能因为授课过程中使用英语，就降低对专业知识学习的要求。在教学实践中，通过怎样的方法实现双语专业课的教学目标是双语课教师需要探索的问题。
兴趣是最好的老师，激发学生对双语专业课的学习兴趣至关重要。为此，笔者以教材内容为主线，充分利用网络资源，收集相关实例的图片、音频、视频、动画等，制作成多媒体课件，将原本枯燥、抽象的内容生动、具体地表述出来，很好地弥补了教材的不足，达到了知识性和趣味性的统一。例如，在讲解Nuclear Energy时，将核裂变和核聚变过程通过动画展现；在讲解Fuel Cell时，从学生熟悉的干电池、蓄电池讲起，接着播放一段关于燃料电池的英文报道，让学生归纳三类电池的异同点；在讲解Heat Pipe时，列举关于青藏铁路的“高原永久冻土空调器之谜”的实例，让学生体会到热管技术的重要作用。
开展新颖的教学活动也能使课堂教学更具吸引力。笔者在讲解Renewable Energy时，采用了“任务教学法”。[1]将全班30名学生分为五组，每组六人，选出组长。各组依次以一种可再生能源（Biomass，Hydroelectricity，Wind Power，Ocean Energy，Geothermal Energy）准备演讲。由组长负责组织同组同学在课外精读教材，查阅资料，制作英文PPT；在一段时间的准备之后，选出演讲人，用英语进行演讲。演讲结束后，教师总结，并引导全班学生以小组为单位讨论、提问，由演讲组作答，对回答不完整的地方，教师作一些补充。通过诸如此类的教学活动，学生既学到了专业知识，又锻炼了英语应用能力、自主学习能力和团队合作精神。
使学生掌握阅读专业英语文献、与同行用英语就专业问题进行通信和交流的本领，是双语专业课教学的一个重要任务。专业词汇和术语是专业文献阅读、专业知识交流的拦路虎。因此，在双语专业课教学中，应当重点向学生介绍与专业内容相关的词汇、术语、句式等，使学生从中学到大量的专业词汇和表达方法。例如，在介绍Fossil Fuel时，笔者对诸如gas hydrate（天然气水合物）、combustion（燃烧）、decomposition（分解）等专业词汇进行提炼和讲解。
2.考核方法
科学的考核方式不仅是检验教学效果的主要方法，而且是督促学生学习和引导教师教学的重要手段。传统的闭卷考试、“试卷定成绩”的考核方法，难以反映双语专业课的教学效果。[2]我院采用平时表现与期末考试成绩相结合的考核方式，考查学生的学习效果。
平时成绩取决于学生的课堂表现以及平时作业、随堂测试的完成情况。课堂表现依据学生参与教学活动、提问和回答问题的情况进行评价；平时作业多是专业科技文献的英汉互译，旨在培养学生读、写、译的能力；随堂测试多是要求学生写出常用专业词汇、术语的英文，以检查学生对专业词汇的掌握情况。
期末考试形式为开卷，采用英文试题，题目类型分选择题和论述题两类，以综合性论述题为主。例如，针对Nuclear Energy笔者设置选择题“In a nuclear power plant，uranium atoms（ ）and give off heat energy.A. combine；B. burn；C. split；D. fuse”；针对Solar Energy笔者设置了论述题“What kinds of solar electricity are currently under development? What is your opinion?”针对 Fuel Cell笔者设置论述题“What are the advantages of using a fuel cell? For what applications are fuel cells useful today? Why aren’t we using them more broadly?”通过考试，检验学生对专业知识的理解、掌握程度，以及英语应用水平。
四、进一步提高双语专业课教学效果的措施
1.加强双语专业课教师的培养
充足的高水平师资是双语专业课教学的保证。双语教师应该是“专业+外语”的复合型人才，他们不仅要具备良好的专业素养，而且也应有很高的外语水平。如今，从事专业课教学的青年教师普遍拥有博士学历，具有丰富的专业知识和良好的英语读、写、译、听技能，但口语能力相对欠缺。因此，他们大多不愿承担双语专业课的教学。而英语专业毕业的公共英语课教师又缺乏相应的专业基础和知识，也不足以胜任双语专业课的教学要求。如何培养既拥有丰富的专业知识，又有突出的英语口头表达能力的师资成为双语教学发展的一个瓶颈，笔者认为，可以选择英语水平较高（留学归国人员、青年博士）的专业课教师，将双语专业课开展起来。由于双语专业课备课工作量较大，为鼓励教师开设双语课，可采取适当的激励措施，如对双语课教师给予一定的工作量奖励，给他们提供优先进行英语方面的培训以及出国进修、访问、合作交流的机会。同时，作为双语课教师要严格要求自己，通过自修，努力提高自己的专业和英语水平，在教学过程中不断总结经验和教训，勇于创新，以丰富教学方法，提高教学水平。
2.实施分层次小班授课
由于师资力量不足，双语专业课只得采取大班教学。在这种环境下，一个班的学生英语水平参差不齐，不利于教师统一教学。在具备充足的高水平师资的前提下，可采用小班授课，并可按照学生的英语水平，分层次授课。根据学生英语程度分班后，学生的水平相对均衡，教师就能更好地把握教学尺度，提高教学效率。具体实践中，可以进行英语分级考试，或者根据大学英语四、六级成绩，把学生分为A、B、C三个等级。其中，A级为英语基础最好的学生，采用英文教材、英文课件，直接用英语讲授；B级为英语基础中等的学生，采用英文教材、英文课件，用英语与汉语交错进行授课；C级为英语基础稍差的学生，采用英文教材、英文课件，用汉语授课。
五、结语
无论是社会还是自身发展的需要，都要求非英语专业本科大学生具有阅读英文文献和用英语进行专业科技交流的能力。现在公共英语课程的教学远不能满足这一要求，因此，为非英语专业大学本科生开设以讲授专业知识为线索，突出英语读、写、译、听、说等语言技能培养的双语专业课，是十分必要的。本文结合能源与环境类双语专业课的教学实践，介绍了能源环境类双语专业课的设置、教学内容的选择、教学及考核可以采用的方法，并指出加强双语课师资队伍的培养，在具有充足师资的前提下开展分层次小班授课是进一步提高双语专业课教学效果的有效措施。
参考文献：
[1]张威.任务教学法:促进专门用途英语教学的有效策略[J].外语艺术教育研究,2008,(3):44-47.
[2]赵炳炎,郑容森.理工科专业课双语教学考核方式探讨[J].鸡西大学学报,2008,8(5):14-15.
（责任编辑：苏宇嵬）