观赏药食兼用龟——火焰龟
　　
　　 火焰龟又叫红肚龟、红肚甜甜圈，原产美国，近年引进我国。它共有四个品系，分布在美国、墨西哥，引入我国的两种火焰龟学名叫亚拉巴马伪龟、纳氏伪龟。因为这种龟身上有火黄色花纹，背周围也有好几块不规则火黄色斑好像燃烧的火焰状，所以我国称它为火焰龟。
　　火焰龟胆子大，活动性强，生长发育快，最快每月可增重30～40克，超过巴西龟。自然界中最大个体可超过5公斤。火焰龟食性杂，荤素都吃，适应性同巴西龟相似，在-6℃至-8℃气温下，潜伏水底不会冻死，水温达42℃时仍旧很活泼，吃食不减。人工饲养条件下，雌龟每年产卵15～80枚，孵化率90%左右。
　　火焰龟外表极具特色，色泽艳丽明快，幼时腹部红色为主，全身黄、黑、绿、白、红色兼有，十分美观，无异味，不鸣叫，肉味细嫩鲜美，并具有和中国龟一样的药用价值，是观赏、食用、药用的新品种龟。火焰龟对饲养条件要求不苛刻，室内外均可饲养，在一年四季有水供应的环境下都可养殖成功。它养在水中不怕缺氧，所以不必像养金鱼那样需要充氧，只要定期换水就行。（浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所 蒋张林 邮编：314416）
　　
　　海水养殖新品种——半滑舌鳎
　　
　　 半滑舌鳎俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种珍稀名贵的冷温性比目鱼类，为我国黄海、渤海区地方性大型经济鱼类之一。近年来，由于自然资源减少，致使供需严重失衡，目前活鱼价格已攀升到每公斤300元左右。半滑舌鳎性状优良，性格温驯，适应性强，食性广，抗逆性强，生长速度快，且肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，无腥味、异味，商品价值较高，适于我国沿海养殖。半滑舌鳎的适温范围广，最高可适应30℃，最低在4℃的温度下可自然越冬。适盐范围为16‰～32‰，最适pH值为7.8～8.6，溶解氧高于4毫克/升。半滑舌鳎是一种底栖鱼类，喜食沉性饵料。
　　2002年，山东莱州明波水产有限公司经多年科研攻关，在半滑舌鳎亲鱼驯化和性腺发育调控技术以及苗种规模化培育技术等方面实现了突破，育成商品苗种数万尾，为实现半滑舌鳎的产业化养殖奠定了可靠的基础。
　　从养殖角度看，利用养殖牙鲆、大菱鲆的设施养殖半滑舌鳎，既可以提高设备利用率和资金周转率，又可以降低成本、增加效益。另外，半滑舌鳎还可在露天土池养殖，我国黄海、渤海沿海的对虾养殖池稍加改造即可进行养殖。半滑舌鳎年生长量可达500克以上，体长10厘米的鱼苗经12～15个月的养殖后即可达到500～800克的上市规格。（山东省莱州市委宣传部 吕俊峰 邮编：261400 电话：0535-2222163）