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期刊论文
柑桔皮食品的加工
柑桔皮食品的加工
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asqw_
【摘 要】
:
<正> 柑桔皮含有大量对人体有益的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高。 1、桔皮酱 取无霉变的桔皮洗净.浸泡于干净水中,然后
【作 者】
:
张晓
【机 构】
:
陕西省汉阴县城关镇三坪村725100
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
柑桔皮
食品加工
加工工艺
桔皮糖
果丹皮
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<正> 柑桔皮含有大量对人体有益的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高。 1、桔皮酱 取无霉变的桔皮洗净.浸泡于干净水中,然后
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