【摘 要】
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在通常情况下，冰只能使水冷却，不能使水沸腾．但在特定的条件下，冰却能使水沸腾起来．请看下面的实验．在平底烧瓶内灌半瓶水，放在洒精灯上加热（图a）．待水沸腾一段时间后，将烧瓶从火上取下，
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在通常情况下，冰只能使水冷却，不能使水沸腾．但在特定的条件下，冰却能使水沸腾起来．请看下面的实验．在平底烧瓶内灌半瓶水，放在洒精灯上加热（图a）．待水沸腾一段时间后，将烧瓶从火上取下，并快速用基子塞紧瓶口．此时虽然烧瓶中水的温度很高，但沸腾已停止（图b）．?
Under normal circumstances, ice can only cool the water and it cannot boil the water. But under certain conditions, ice can boil water. Please see the following experiment. Fill a flat-bottomed flask with half a bottle of water and place it on a sprinkling lamp (Fig. a). After the water boils for a period of time, remove the flask from the fire and fasten it with the base. At this point, although the temperature of the water in the flask is high, boiling has ceased (Fig. b). ?
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