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二氧化碳排放导致全球变暖,不仅会降低农作物产量,还可能减少其营养成分。英国新一期“自然》杂志刊载最新研究说,大气中二氧化碳含量增加会使小麦、大米等主要农作物养分减少,进而影响民众健康。由美国、日本和澳大利亚等国专家组成的国际研究小组报告说,他们在这些国家的实验田中种植了41种农作物,研究大气中二氧化碳含量对不同农作物营养有何影响。