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期刊论文
大豆磷脂营养液的研究
大豆磷脂营养液的研究
来源 :黑龙江粮油科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lishine369
【摘 要】
:
本文扼要阐述了历腊的营养和疗救什用,并以此作为大豆磷脂疗效食品的依据,结合中国的饮食习俗,选用优质大豆磷脂为原料,辅以多种人体必需营养素,研制出一种集滋补、营养和医疗功效
【作 者】
:
胡兴中
徐振山
宫丽华
【机 构】
:
齐齐哈尔市粮油食品科研所!161005; 齐齐哈尔市第三粮库!161000;
【出 处】
:
黑龙江粮油科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
大豆
磷脂
营养液
研究
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本文扼要阐述了历腊的营养和疗救什用,并以此作为大豆磷脂疗效食品的依据,结合中国的饮食习俗,选用优质大豆磷脂为原料,辅以多种人体必需营养素,研制出一种集滋补、营养和医疗功效于一体的磷脂营养液。本文对营养液的配方组成、制备工艺、贮存稳定性和急毒性试验等做了重点介绍。
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