【摘 要】
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<正> 香椿别名椿芽,它营养丰富,每公斤鲜嫩的茎叶芽中含水分840克,蛋白质98克,另外还含维生素 C、A、B及钙、磷等物质。香椿可炒食、凉拌、油炸、鲜食、干食或腌渍。温室香椿
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<正> 香椿别名椿芽,它营养丰富,每公斤鲜嫩的茎叶芽中含水分840克,蛋白质98克,另外还含维生素 C、A、B及钙、磷等物质。香椿可炒食、凉拌、油炸、鲜食、干食或腌渍。温室香椿栽培主要利用露地生长期间树体内积累的养分萌芽生长,发根后可恢复一定的吸收力,适量供应肥水,供香椿生长。1.育苗温室内须高度密植,用苗量大,且空间小,宜培育成矮化多头壮苗。在露地或保护地内用种子播种,播后支小拱棚保护防寒,并进行精细管理;或2月上中旬在温室或大棚里的阳畦内播种。苗床经整地施肥后浇水,点播催芽种子,播后畦面覆
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