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摘要：肉鸭养殖，是我国牲畜饲养产业重要内容之一。本文以河南省济源市肉鸭养殖模式以及粪污处理策略为主要研究对象，针对肉鸭养殖产业的具体内容进行逐一的分析和讨论，从而有效解决当前肉鸭养殖模式存在的疑虑和问题，有效解决粪污处理带来的潜在风险。仅供参考。
关键词：肉鸭养殖;粪污处理;饲养产业
1 肉鸭养殖模式以及粪污处理现状
1.1 规模化养殖带来的弊端
随着市场对肉鸭需求的进一步扩大，不少养殖企业盲目扩大规模化养殖规模，同时针对一定数量的肉鸭饲养，未能做到科学性、合理性、规模化。例如，现代肉鸭养殖企业，通过扩大养殖场地，以立体化圈养模式，实现对肉鸭的规模化化养殖，因此随之而来的是肉鸭肉质质量以及肉鸭生长环境的极度恶劣化，不少肉鸭需要凭借激素、药物、疫苗实现对相关疾病的防控，另外不少肉鸭在30d便可以完成出栏，从而导致肉鸭体内存在大量的防控药物。规模化养殖的盲目性和违规性，是由于市场利益的驱动因素所导致的，让不少养殖企业铤而走险，借助现代医药的优势，促进肉鸭的快速化的养殖，由此带来的潜在风险不可小觑。
1.2 散养模式养殖的弊端
肉鸭在散养模式养殖过程中，由于饲养管理不善和防疫不到位，容易导致各类细菌和病毒以及寄生虫病的侵袭。例如，肉鸭养殖对养殖温度、环境、空气、湿度等相关内容要求较高，任何一项指标未能达到相应的标准，极有可能造成肉鸭养殖问题的产生。其中，近年来备受关注的禽流感，对肉鸭养殖会造成毁灭式的打击，引发养殖企业的灾难性后果。不少养殖企业为了一味压缩养殖成本，将肉鸭养殖相关防疫措施进行忽略和缩减，从而降低养殖成本，最终当疫情发生时，可能会引发规模化养殖的群体疫情，导致所有的肉鸭都要被扑杀，可给养殖户造成巨大的经济损失。
1.3 粪污处理存在管理漏洞
传统的散养模式粪污处理主要以简单清理为主，鸭棚内垫料到肉鸭出栏后清理出去用于制作有机肥.水中的鸭粪直接排入水体，因此，传统肉鸭圈养养殖模式，容易污染水源。为此，散养肉鸭饲养模式粪污处理过程中，需要对粪污进行无害化处理，一方面，由于粪污中存在大量的细菌或寄生虫等，对肉鸭健康成长以及成长环境，会造成极为严重的影响，同时在养殖过程中会加重对肉鸭的侵害，引发群体性的污染和问题;另一方面，由于粪污问题未能得到有效的解决，会导致肉鸭在日常饲养过程中，防疫能力有所下降，极容易引发肉鸭自身的本源性疾病，从而降低肉鸭的实际价值。
2 肉鸭养殖模式以及粪污处理改善措施
2.1 规模化肉鸭养殖模式的改进措施
肉鸭养殖规模化的发展进程中，一方面，要注重对肉鸭饲养环境的有效改善，尤其是针对肉鸭的养殖密度，要确保在科学、合理的管理范围，确保肉鸭在饲养过程中，可以得到完善的保障和照顾，另一方面，规模化养殖对肉鸭的品种和要求，提出了更加具体的标准，选择抵抗力强与饲养速度较好的肉鸭品种，可以确保肉鸭在规模化的养殖过程中，可以实现较高的经济价值。随着肉鸭市场需求进一步细化，以鸭肝、鸭脖、鸭舌为主导的多元化养殖模式，成为不少肉鸭的发展方向，例如，以鸭舌为例，提倡鸭舌的品质和重量，是鸭舌市场需求的重要写照，不少地区的鸭舌批发价格已经超过100元，成为肉鸭未来饲养方向的重点培养方向，单纯凭借传统肉鸭培养方式，已经无法获取较大的利润和市场，而定型化培养模式，可以进一步保障在市场细化过程中，实现规模化养殖的最大利益价值。在“鹅肝”市场中，以灰鹅为代表，成为肉鹅饲养的重要发展趋势，单个鹅肝的价格已经远超肉鹅的整体价格。因此，在未来肉鸭规模化养殖发展趋势中，定性化养殖必然成为未来的主流发展目标，细化市场的分级和定義，逐步助力传统的肉鸭养殖模式，迈向高端化、高效化、高产值化的发展历程。
2.2 散养模式肉鸭养殖的改进措施
提倡科学养殖，对于散养模式养殖户，对肉鸭的饲养管理和防疫要求提出了新的标准和理念，因此，在开展肉鸭养殖时，要科学饲养，合理搭配饲养密度，定期消毒，合理控制舍内饲养密度。要科学制定免疫程序，为肉鸭的疫病防控提供科学化的防疫保障，尤其是一些新型的禽类流感疾病，要做好必要的防控手段。既要选择良好的动物疫病防控医疗机构，保障防疫措施可以切实有效规避相关禽类疾病的影响，同时也能提升肉鸭养殖区域的防疫水平。
2.3 对肉鸭的粪污进行妥善处理
散养模式的肉鸭的粪污需要进行灭菌性处理，同时利用灭菌灯或者紫外线进行定期的杀菌和杀毒，定期喷洒肉鸭消毒剂，保障肉鸭养殖环境的整洁和干净，及时清理肉鸭粪便，对粪便收集器进行及时的消毒和处理。另外，不少肉鸭养殖户将粪便进行堆肥处理，需要注意的是，堆肥过程中会产生大量的细菌和虫卵，需要与肉鸭的生活区域进行有效区分，进而保障肉鸭粪便可以进行充分地利用和使用。另外，针对粪便的处理方式，要结合科学的管控流程，严禁任何人员对粪便进行随意填埋，进而对肉鸭的健康成长，造成严重的威胁和影响。
3 结语
综上所述，肉鸭养殖以及肉鸭粪便处理，需要借助科学的应用模式，以及先进的科学技术，同时结合肉鸭养殖的具体规模进行合理化定制，确保肉鸭在饲养过程中，可以减少疫病的发生，同时妥善处理好肉鸭粪便带来的影响和问题。
参考文献
[1] 刘宏伟.三种肉鸭养殖模式的粪污处理[J].畜牧兽医科技信息，2020（8）：187-188.
关键词：肉鸭养殖;粪污处理;饲养产业
1 肉鸭养殖模式以及粪污处理现状
1.1 规模化养殖带来的弊端
随着市场对肉鸭需求的进一步扩大，不少养殖企业盲目扩大规模化养殖规模，同时针对一定数量的肉鸭饲养，未能做到科学性、合理性、规模化。例如，现代肉鸭养殖企业，通过扩大养殖场地，以立体化圈养模式，实现对肉鸭的规模化化养殖，因此随之而来的是肉鸭肉质质量以及肉鸭生长环境的极度恶劣化，不少肉鸭需要凭借激素、药物、疫苗实现对相关疾病的防控，另外不少肉鸭在30d便可以完成出栏，从而导致肉鸭体内存在大量的防控药物。规模化养殖的盲目性和违规性，是由于市场利益的驱动因素所导致的，让不少养殖企业铤而走险，借助现代医药的优势，促进肉鸭的快速化的养殖，由此带来的潜在风险不可小觑。
1.2 散养模式养殖的弊端
肉鸭在散养模式养殖过程中，由于饲养管理不善和防疫不到位，容易导致各类细菌和病毒以及寄生虫病的侵袭。例如，肉鸭养殖对养殖温度、环境、空气、湿度等相关内容要求较高，任何一项指标未能达到相应的标准，极有可能造成肉鸭养殖问题的产生。其中，近年来备受关注的禽流感，对肉鸭养殖会造成毁灭式的打击，引发养殖企业的灾难性后果。不少养殖企业为了一味压缩养殖成本，将肉鸭养殖相关防疫措施进行忽略和缩减，从而降低养殖成本，最终当疫情发生时，可能会引发规模化养殖的群体疫情，导致所有的肉鸭都要被扑杀，可给养殖户造成巨大的经济损失。
1.3 粪污处理存在管理漏洞
传统的散养模式粪污处理主要以简单清理为主，鸭棚内垫料到肉鸭出栏后清理出去用于制作有机肥.水中的鸭粪直接排入水体，因此，传统肉鸭圈养养殖模式，容易污染水源。为此，散养肉鸭饲养模式粪污处理过程中，需要对粪污进行无害化处理，一方面，由于粪污中存在大量的细菌或寄生虫等，对肉鸭健康成长以及成长环境，会造成极为严重的影响，同时在养殖过程中会加重对肉鸭的侵害，引发群体性的污染和问题;另一方面，由于粪污问题未能得到有效的解决，会导致肉鸭在日常饲养过程中，防疫能力有所下降，极容易引发肉鸭自身的本源性疾病，从而降低肉鸭的实际价值。
2 肉鸭养殖模式以及粪污处理改善措施
2.1 规模化肉鸭养殖模式的改进措施
肉鸭养殖规模化的发展进程中，一方面，要注重对肉鸭饲养环境的有效改善，尤其是针对肉鸭的养殖密度，要确保在科学、合理的管理范围，确保肉鸭在饲养过程中，可以得到完善的保障和照顾，另一方面，规模化养殖对肉鸭的品种和要求，提出了更加具体的标准，选择抵抗力强与饲养速度较好的肉鸭品种，可以确保肉鸭在规模化的养殖过程中，可以实现较高的经济价值。随着肉鸭市场需求进一步细化，以鸭肝、鸭脖、鸭舌为主导的多元化养殖模式，成为不少肉鸭的发展方向，例如，以鸭舌为例，提倡鸭舌的品质和重量，是鸭舌市场需求的重要写照，不少地区的鸭舌批发价格已经超过100元，成为肉鸭未来饲养方向的重点培养方向，单纯凭借传统肉鸭培养方式，已经无法获取较大的利润和市场，而定型化培养模式，可以进一步保障在市场细化过程中，实现规模化养殖的最大利益价值。在“鹅肝”市场中，以灰鹅为代表，成为肉鹅饲养的重要发展趋势，单个鹅肝的价格已经远超肉鹅的整体价格。因此，在未来肉鸭规模化养殖发展趋势中，定性化养殖必然成为未来的主流发展目标，细化市场的分级和定義，逐步助力传统的肉鸭养殖模式，迈向高端化、高效化、高产值化的发展历程。
2.2 散养模式肉鸭养殖的改进措施
提倡科学养殖，对于散养模式养殖户，对肉鸭的饲养管理和防疫要求提出了新的标准和理念，因此，在开展肉鸭养殖时，要科学饲养，合理搭配饲养密度，定期消毒，合理控制舍内饲养密度。要科学制定免疫程序，为肉鸭的疫病防控提供科学化的防疫保障，尤其是一些新型的禽类流感疾病，要做好必要的防控手段。既要选择良好的动物疫病防控医疗机构，保障防疫措施可以切实有效规避相关禽类疾病的影响，同时也能提升肉鸭养殖区域的防疫水平。
2.3 对肉鸭的粪污进行妥善处理
散养模式的肉鸭的粪污需要进行灭菌性处理，同时利用灭菌灯或者紫外线进行定期的杀菌和杀毒，定期喷洒肉鸭消毒剂，保障肉鸭养殖环境的整洁和干净，及时清理肉鸭粪便，对粪便收集器进行及时的消毒和处理。另外，不少肉鸭养殖户将粪便进行堆肥处理，需要注意的是，堆肥过程中会产生大量的细菌和虫卵，需要与肉鸭的生活区域进行有效区分，进而保障肉鸭粪便可以进行充分地利用和使用。另外，针对粪便的处理方式，要结合科学的管控流程，严禁任何人员对粪便进行随意填埋，进而对肉鸭的健康成长，造成严重的威胁和影响。
3 结语
综上所述，肉鸭养殖以及肉鸭粪便处理，需要借助科学的应用模式，以及先进的科学技术，同时结合肉鸭养殖的具体规模进行合理化定制，确保肉鸭在饲养过程中，可以减少疫病的发生，同时妥善处理好肉鸭粪便带来的影响和问题。
参考文献
[1] 刘宏伟.三种肉鸭养殖模式的粪污处理[J].畜牧兽医科技信息，2020（8）：187-188.