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市场的迅速变化,竞争的日益激烈,消费者需求的深度细分,导致饭店企业经营环境的不确定性越来越大.在这种情势下,饭店企业必须考虑如何增加自己经营和管理的弹性,尤其是在经营高峰期和低谷期.这构成了对饭店人力资源管理的新挑战,创造雇佣能力可能会是一个较好的解决方案.
饭店人力资源管理的新观念——创造雇佣能力
【摘 要】
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市场的迅速变化,竞争的日益激烈,消费者需求的深度细分,导致饭店企业经营环境的不确定性越来越大.在这种情势下,饭店企业必须考虑如何增加自己经营和管理的弹性,尤其是在经营
【机 构】
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青岛大学,青岛汇泉旅游发展集团
【出 处】
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河南商业高等专科学校学报
【发表日期】
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2004年3期
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