PCR-ELISA法检测食品中空肠弯曲菌

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【摘要】

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针对空肠弯曲菌16S rRNA基因应用Primer Express 3.0软件设计特异性引物和探针,核酸探针5′端标记生物素,将聚合酶链式反应(PCR)、核酸液杂交以及酶联显色技术结合,对检测条

【作者】

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史艳宇刘金华薛力刚邴炜华蕾赵立群周亮刘晓晖王

【机构】

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吉林省产品质量监督检验院,吉林出入境检验检疫局,吉林农业大学

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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空肠弯曲菌聚合酶链式反应-酶联免疫吸附分析法检测

【基金项目】

：

吉林省科技厅项目;

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针对空肠弯曲菌16S rRNA基因应用Primer Express 3.0软件设计特异性引物和探针,核酸探针5′端标记生物素,将聚合酶链式反应(PCR)、核酸液杂交以及酶联显色技术结合,对检测条件进行优化,建立食品中空肠弯曲菌的聚合酶链式反应-酶联免疫吸附分析法(PCR-ELISA).该方法特异性强、灵敏度高(比PCR高10倍),可以快速、准确检测食品中污染的空肠弯曲菌.该方法可应用于临床诊断、食品卫生监控及出口食品的病原微生物检测等各个领域.

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