牛蒡子咀嚼片制备工艺的研究

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目的:研究牛蒡子咀嚼片的制备工艺.方法:用湿法制粒制备牛蒡子咀嚼片.用单因素分析法选择适宜的填充剂、矫味剂和黏合剂等.通过对咀嚼片的外观、口感、风味和硬度等的考察筛选处方.采用正交试验L9(33)进行处方优化.结果:采用正交试验法L9(33)得到的最佳处方为:牛蒡子提取物30%,糊精28%,甘露醇35%,阿斯巴甜1.5%,柠檬酸3%,薄荷香精1.5%及硬脂酸镁1%.结论:通过处方筛选和制备工艺的优化,可制得口感好、表面光滑、色泽均匀、硬度适中、易于服用、制备工艺简单的牛蒡子咀嚼片.
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