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板栗的加工工艺及设备
板栗的加工工艺及设备
来源 :农村实用工程技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianyu128
【摘 要】
:
一、板栗的加工工艺板栗收回后,通过清洗、蒸煮、烘干除去水分,壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选,分成大、中、小三类,选好的板栗按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板果通过
【作 者】
:
范崇顺
【机 构】
:
河南省罗山县农机推广站
【出 处】
:
农村实用工程技术
【发表日期】
:
1998年12期
【关键词】
:
加工工艺
筛选机
板栗壳
工艺及设备
下料口
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一、板栗的加工工艺板栗收回后,通过清洗、蒸煮、烘干除去水分,壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选,分成大、中、小三类,选好的板栗按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板果通过下料口进入对刀滚,把板栗壳划开(要求伤果率不能大于15%),通过水的冲力把碎皮冲洗...
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