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《食品生物技术》是食品本科各专业一门重要的专业选修课程，在教学过程中要突出学科特色，重视专业学科发展史在教学中的作用，利用多媒体等现代化教学手段增强教学的生动性，以科研促进教学，采用启发式教学法调动学生学习的积极性。
突出学科特色的《食品生物技术》教学方法探讨
【摘 要】
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《食品生物技术》是食品本科各专业一门重要的专业选修课程，在教学过程中要突出学科特色，重视专业学科发展史在教学中的作用，利用多媒体等现代化教学手段增强教学的生动性，以科研
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院
【出 处】
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新西部：下旬·理论
【发表日期】
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2013年6期
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