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17世纪，中国茶叶正式通过葡萄牙和荷兰的贸易进入欧洲市场，众多的西方国家加入到茶叶消费的行列中，但在众多的国家中，因饮茶形成系统文化体系的却只有英国。英国的茶文化根植于本国传统文化的土壤，受国内政治、经济和社会生活等多种因素共同作用，并在形成过程中借鉴了亚洲国家饮茶的经验，历经四百年的积淀最终形成世界茶文化的一枝奇葩——英国茶文化。