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用红薯为主要原料加工制作的仿山楂糕食品,口感舒适,色泽优美,富有弹性,食后能生津止泻,开胃健脾,降低胆固醇,防疾抑癌,治疗夜盲等功能,是一种新型的保健食品。加工制作1公斤红薯糕约需成本1.2-1.5元,市场削价可达2-3元,3-5人配合操作,日产可达200-300公斤,很适合专业
用红薯仿制山楂糕
【摘 要】
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用红薯为主要原料加工制作的仿山楂糕食品,口感舒适,色泽优美,富有弹性,食后能生津止泻,开胃健脾,降低胆固醇,防疾抑癌,治疗夜盲等功能,是一种新型的保健食品。加工制作1公斤
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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1994年9期
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