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由油脂专业学会油脂化学与油源开发学组主持,于一九八七年十月六日至九日在浙江余杭县临平召开了“油脂化学及油源开发利用研讨会”.参加会议的代表来自二十七个单位的三十九名.会上交流了学术论文二十三篇,其中口头交流十五篇.代表们听取了商业部谷物油脂化学研究所樊铁副研究员“关于加拿大的见闻及感想”和油脂专业学会名誉理事长汤逢教授的“关于油脂化学工作国内外近况及个人意见”,受到大家的热烈欢迎.