【摘 要】
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目的:探讨分析不同炮制工艺水蛭的水溶性蛋白组成的差异。方法:根据水蛭不同的炮制方法,随机分为传统组和低温组,传统组采用传统炮制的方法,低温组使用低温炮制的方法,比较两
【机 构】
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内蒙古赤峰市元宝山区疾病预防控制中心
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目的:探讨分析不同炮制工艺水蛭的水溶性蛋白组成的差异。方法:根据水蛭不同的炮制方法,随机分为传统组和低温组,传统组采用传统炮制的方法,低温组使用低温炮制的方法,比较两组的水溶性蛋白组成的差异。结果:传统组的蛋白质最大分子量为44.7KD附近,低温组为44.7KD,两组在31KD左右蛋白质的含量分别为54.5%和88.9%,两组的蛋白浓度分别为1.85mg/g和2.46mg/g,两组具均有显著差异(P<0.05)。结论:炮制工艺不同对自身的水溶性蛋白组成的差异具有较大的影响,值得深入研究和讨论。
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