论文部分内容阅读
一、新的科学证据 在美国哈佛的两项调查中都发现服用维生素C补剂与心脏病危险性减少有联系,这是很重要的发现,因为它强化了维生素C的特殊作用。他们发现,维生素C摄入量至少50毫克/日(来自膳食和补剂),那么男性心血管疾病的死亡率比美国总人口的心血管疾病死亡率低42%,女性低25%。 如果维生素C摄入不足或摄入量在临界水平与心脏病危险性增加有关,而摄入量超过推荐量又没