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内容摘要：在现代信息技术飞速发展的今天，多模态教学模式能够更有效地使用多媒体资料，优化利用现代教学资源。为了顺应新的时代的要求和发展，广州商学院外语系对大学英语课程进行了改革，开设了全新的大学英语模块课程——商务视听说课程。作者选取此课程作为研究对象，分析在多模态教学模式下的商务视听说课程的教学，旨在为探讨多模态教学模式对英语商务视听说课程教学的影响和发展。
关键词：多模态 大学英语 商务视听说 教学模式
1.引言
在21世纪的今天，互联网信息技术飞速发展，并且广泛应用于人类的生活、工作、娱乐等各个方面，网络信息具有信息量大，多维信息丰富，立体等优势，成为了教育现代化进程中不可或缺的教学手段及重要资源。而多模态教学模式正是把网络信息技术与课堂教学结合起来，学生通过多种感官来接收信息，加工处理，最后形成自己的知识。
顾曰国（2007）认为在视觉模态的影响下，视听动态图像逐渐取代文本来传递信息。多模态课堂通过使用不同的媒介把静态的资源和动态的资源纳入教学过程，给学生以全方位的多感官充盈的体验，引起多层次的联想。实践已证明，大脑记忆东西与联想密切相关，联想越多记忆越深刻。他认为用视频流材料仅仅为了增加趣味性是对高级多模态资料的低级使用，也是一种浪费。恰当地处理好多媒体资料与多模态的输入与产生之间的关系是对计算机辅助教学的优化。因此，在大学英语教学中，在教学课堂上充分利用现代化数字技术和多媒体设备，使用多模态教学模式，从声音、图像、文字等多方面立体资料为学生提供全方位的接触，使学生在听觉、视觉、触觉等多方面的感官接收信息，多方位地感知、理解、编码、存储所接收的知识，能够更有效地帮助学生吸收大量的知识并且能够提高记忆力，并完善认知能力，也是现代教学改革的发展方向。
广州商学院自2012年开始进行了大学英语改革课程，针对部分提前通过四级的学生开设了的模块课程——商务视听说课程，本文以此课程为研究对象，探讨多模态视听说教学新模式对大学英语课程发展的影响。
2.多模态教学的发展及特点
“多模态教学”因应现代信息技术发展而产生，与多媒体信息技术密不可分。系统功能语言学家Martin（1992）提出的从文化、语境、意义、形式、媒体等五个层面，以及身体性因素，如面部表情、手势、动作等以及非身体性的工具，如PPT，网络平台，投影设备等，为多模态话语分析提供了综合理论框架。1996年“新伦敦组合”（ New London Group）提出了“多模态教学”这个新的教学理念，强调培养学习者的多元能力，主张利用网络、图片、角色扮演等多种渠道和多种教学手段来调动学习者的各种感官，使之协同运作参与语言学习。
胡壮麟在2007年发表的《社会符号学研究中的多模态化》中，对多模态符号学和多媒体符号进行了区分，认为我们是通过视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉不同的感知模式感受客观世界。他认为模式是用某种媒体表达信息的特殊方式，而媒体则是表达信息的物理工具。我们可以采用某一种媒体不同方法表达信息，也可以用同样的模式可以用不同媒体表达。朱永生（2007）对人们的五种交际模态进行了细分，他指出：人体通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等五种感知渠道，接收了外界事物信息并作出反应，从而产生相应的五种交际模态：视觉模态（visual-modality）听觉模态 （auditive-modality）触觉模态（tactile-modality）嗅觉模态（olfacotry-modality）和味觉模态（gustatry-modality）。张德禄（2010）则认为，多模态话交际可以使听话者通过多渠道获得信息，比单模态交际更容易使受话人理解和记忆。
3.多模态视角下的商务视听说课程
现代的中国在国际舞台日愈活跃，与国际的交流日趋频繁，英语作为最重要的语言工具，在我们对外交流中充当了不可代替的角色。而在现代的中国高等教育中，大学英语课程也是不可或缺的必修课。在日新月异科技进步的今天，传统的教学方式已经不能满足学生的个性化学习。因此，在这个超文本、超模态（hypermodality）文本的时代，利用网络中的语言、图像和声音等资料，进行大学英语课堂教学模式改革已经成为教学改革的必然趋势。
随着现在技术的发展，语言的学习和发展与技术结合越来越紧密，英语教学也呈现多模态化。为了顺应现在社会对应用人才的需求，也为了使学生的个性化学习得以发展，广州商学院外语系进行了大学英语教学改革，也对课程内容进行了较大的变革，针对部分提前通过四级的学生开设了专门用途英语（ESP）的模块课程—商务英语视听说。
在这次大学英语教学改革中，广州商学院的大学英语模块课程选用了较新的在线课程方式，这门课程与其他课程最大的区别在于利用网络教学，完全无纸化。课程的各单元设定了商务主题，并且按照语言功能分成4个部分，每个部分包括了模拟交际、语言目标、词汇积累、技能拓展等环节。在各个环节中，该课程提供与商务主题相关的语言材料，配合多种形式的听、说、读等交互练习，着重培养学生的听说方面商务英语综合应用能力，同时也兼备了读写的能力。
这门课程的教学分成两个模块： 教师指导下的多模态课堂听力（1学时/周）和口语面授部分（1学时/周）以及多模态课外自主学习部分（2学时/周）。多模态课堂听力和口语面授部分与传统教学方式比较接近，上课的时间和地点是固定的，同时也优于传统教学模式。多模态教学包括了老师引导学生运用多模态观察、分析、表述各类信息的认知能力。在听力面授（1学时/周）过程中，授课老师根据网络课程的内容，着重选取较为实用的商务主题内容，在课堂上播放课程的视频，学生按照教师的要求，通过视觉模态进行教材文字识读，认知信息。在此学习过程中，老师引导学生进行商务英语视听学习，学生观察教师运用的多模态教学手段以获取相关信息，然后通过回答问题、小组讨论、老师讲解，PPT演示等视、听、触觉模态提高听力水平，训练语言表达能力和思维能力。在此过程中，学生可以通过手机下载该网络课程，根据自己的水平选择学习进度和内容，面授老师在课堂上引导学生通过网络环境下进行个性化多媒体听力学习，然后再针对学生不同的学习内容分别进行指导，讲解答疑，以达到因材施教，指导学生掌握必要的商务知识，提高学生听力水平的效果，同时也满足了学生个性化的学习要求。 而在口语面授课程（1学时/周）过程中，面授课教师通过多媒体教学手段结合课程内容设定相关的商务主题，用PPT向学生演示口语要求及相关信息，引导学生分小组进行口语训练，要求学生运用从视听材料中学习到相关知识及英语词汇、句式等表达方式进行指定主题的商务情景模拟训练，通过在视觉、听觉和触觉等多种感知模式感受和学习，最终达到训练学生在商务情景下解决问题、同时提高口语教学效果。授课老师除了播放相关的视听视频，带领学生学习商务英语知识之外，再根据相关主题，给设定学生两人或三人组的以下的商务情景，让学生进行情景模拟对话。
通过相关的情景模拟训练，学生除了在口语方面得到提高之外，还能够实践性地接触和运用到相关的商务知识，学会解决问题，互相展示多模态的教学和学习成果，达到了学生综合运用多模态来呈现和展演所认知的信息的教学效果。
多模态课外自主学习部分（2学时/周）为开放式教学，是课堂教学的有效延伸部分。网络自主学习能够帮助学生巩固和加深课堂教学内容，学生在视觉、听觉等多种模态上接收信息，同时学生能够针对自己的水平调整学习的内容以及频度，有效地满足了学生的个性化需求。在商务英语视听说这门课程中，网络系统在自主学习方面运用了多模态综合评估，实现了学生之间互评和自评的评估模式，全面考查学生在平时学习过程中信息的认知能力、思想的交际能力、思维创新能力等方面。
本门课程的多模态课堂听力（1学时/周）和口语面授部分（1学时/周）以及多模态课外自主学习部分（2学时/周）这一模式在教学模块、内容和手段三个方面实现了多模态化，既丰富了教学形式，又提高了学生的听说能力，有效地培养学生的综合应用能力和自主学习能力。
4.结语
随着社会与科技的发展，与现代信息技术相结合的多模态教学已经成为现代教育重要的教学模式，尤其是对于大学英语改革具有非常重大的影响。相较于传统的教学模式，多模式教学模式能够满足学生个性化学习的需求，同时还培养学生的多元听说能力和英语综合运用能力。因此，课堂资源的多样化、视角文化和视角交际手段的多模态方面发展必将成为大学英语教学手段的趋势。
本文仅从广州商学院的大学英语模块课程出发，以商务视听说课程为研究对象，今后需要进一步研究，探讨多模态教学在大学英语改革和教学模式的发展方向的影响和作用。
参考文献
[1]Baltova I.Multisensory language teaching in a multidimensional curriculum：The use of authentic bimodal video in core French[J].The Canadian Modern Language Review，1999.
[2]Martin，J.R.English Text： System and Structure. Philadelphia/Amsterdam：John Benjamins Publishing Comany.1992.
[3]Martin， J.R. Modelling context：a crooked path of progress in contextual linguistics [M]. In M.Ghadessy（ed.）Text and Context in Functional Linguistics. Amsterdam/Philadephia：John Benjamins Publishing Company.1999.
[4]New London Group. A Pedagogy of Multiliteracies： Designing Social Future [J]. Harvard Educational Review.
[5]顾曰国.多媒体、多模态学习剖析[J].外语电化教学，2007.
[6]胡壮麟.社会符号学研究中的多模态化[J].语言教学与研究，2007.
[7]李欣，李玫瑛，王佳子.多模态自主听力教学模式有效性的实证研究[J].解放军外国语学院学报，2012.
[8]龙宇飞，赵璞.大学英语听力教学中元认知策略与多模态交互研究[J].外语电化教学，2009.
[9]张德禄.多模态话语分析综合理论框架探索[J].中国外语，2009a.
[10]张德禄.多模态话语理论与媒体技术在外语教学中的应用[J].外语教学，2009b.
[11]张德禄.多模态外语教学的设计与模态调用初探[J].中国外语，2010.
[12]朱永生.多模态话语分析的理论基础与研究方法[J].外语学刊，2007.
基金项目：课题信息：第七批“中国外语教育基金项目”（一般课题），课题名称：多模态视角下应用型本科专门用途英语教学模式研究，课题编号：ZGWYJYJJ2014A07。
（作者介绍：李卓华，广州商学院讲师）
关键词：多模态 大学英语 商务视听说 教学模式
1.引言
在21世纪的今天，互联网信息技术飞速发展，并且广泛应用于人类的生活、工作、娱乐等各个方面，网络信息具有信息量大，多维信息丰富，立体等优势，成为了教育现代化进程中不可或缺的教学手段及重要资源。而多模态教学模式正是把网络信息技术与课堂教学结合起来，学生通过多种感官来接收信息，加工处理，最后形成自己的知识。
顾曰国（2007）认为在视觉模态的影响下，视听动态图像逐渐取代文本来传递信息。多模态课堂通过使用不同的媒介把静态的资源和动态的资源纳入教学过程，给学生以全方位的多感官充盈的体验，引起多层次的联想。实践已证明，大脑记忆东西与联想密切相关，联想越多记忆越深刻。他认为用视频流材料仅仅为了增加趣味性是对高级多模态资料的低级使用，也是一种浪费。恰当地处理好多媒体资料与多模态的输入与产生之间的关系是对计算机辅助教学的优化。因此，在大学英语教学中，在教学课堂上充分利用现代化数字技术和多媒体设备，使用多模态教学模式，从声音、图像、文字等多方面立体资料为学生提供全方位的接触，使学生在听觉、视觉、触觉等多方面的感官接收信息，多方位地感知、理解、编码、存储所接收的知识，能够更有效地帮助学生吸收大量的知识并且能够提高记忆力，并完善认知能力，也是现代教学改革的发展方向。
广州商学院自2012年开始进行了大学英语改革课程，针对部分提前通过四级的学生开设了的模块课程——商务视听说课程，本文以此课程为研究对象，探讨多模态视听说教学新模式对大学英语课程发展的影响。
2.多模态教学的发展及特点
“多模态教学”因应现代信息技术发展而产生，与多媒体信息技术密不可分。系统功能语言学家Martin（1992）提出的从文化、语境、意义、形式、媒体等五个层面，以及身体性因素，如面部表情、手势、动作等以及非身体性的工具，如PPT，网络平台，投影设备等，为多模态话语分析提供了综合理论框架。1996年“新伦敦组合”（ New London Group）提出了“多模态教学”这个新的教学理念，强调培养学习者的多元能力，主张利用网络、图片、角色扮演等多种渠道和多种教学手段来调动学习者的各种感官，使之协同运作参与语言学习。
胡壮麟在2007年发表的《社会符号学研究中的多模态化》中，对多模态符号学和多媒体符号进行了区分，认为我们是通过视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉不同的感知模式感受客观世界。他认为模式是用某种媒体表达信息的特殊方式，而媒体则是表达信息的物理工具。我们可以采用某一种媒体不同方法表达信息，也可以用同样的模式可以用不同媒体表达。朱永生（2007）对人们的五种交际模态进行了细分，他指出：人体通过视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等五种感知渠道，接收了外界事物信息并作出反应，从而产生相应的五种交际模态：视觉模态（visual-modality）听觉模态 （auditive-modality）触觉模态（tactile-modality）嗅觉模态（olfacotry-modality）和味觉模态（gustatry-modality）。张德禄（2010）则认为，多模态话交际可以使听话者通过多渠道获得信息，比单模态交际更容易使受话人理解和记忆。
3.多模态视角下的商务视听说课程
现代的中国在国际舞台日愈活跃，与国际的交流日趋频繁，英语作为最重要的语言工具，在我们对外交流中充当了不可代替的角色。而在现代的中国高等教育中，大学英语课程也是不可或缺的必修课。在日新月异科技进步的今天，传统的教学方式已经不能满足学生的个性化学习。因此，在这个超文本、超模态（hypermodality）文本的时代，利用网络中的语言、图像和声音等资料，进行大学英语课堂教学模式改革已经成为教学改革的必然趋势。
随着现在技术的发展，语言的学习和发展与技术结合越来越紧密，英语教学也呈现多模态化。为了顺应现在社会对应用人才的需求，也为了使学生的个性化学习得以发展，广州商学院外语系进行了大学英语教学改革，也对课程内容进行了较大的变革，针对部分提前通过四级的学生开设了专门用途英语（ESP）的模块课程—商务英语视听说。
在这次大学英语教学改革中，广州商学院的大学英语模块课程选用了较新的在线课程方式，这门课程与其他课程最大的区别在于利用网络教学，完全无纸化。课程的各单元设定了商务主题，并且按照语言功能分成4个部分，每个部分包括了模拟交际、语言目标、词汇积累、技能拓展等环节。在各个环节中，该课程提供与商务主题相关的语言材料，配合多种形式的听、说、读等交互练习，着重培养学生的听说方面商务英语综合应用能力，同时也兼备了读写的能力。
这门课程的教学分成两个模块： 教师指导下的多模态课堂听力（1学时/周）和口语面授部分（1学时/周）以及多模态课外自主学习部分（2学时/周）。多模态课堂听力和口语面授部分与传统教学方式比较接近，上课的时间和地点是固定的，同时也优于传统教学模式。多模态教学包括了老师引导学生运用多模态观察、分析、表述各类信息的认知能力。在听力面授（1学时/周）过程中，授课老师根据网络课程的内容，着重选取较为实用的商务主题内容，在课堂上播放课程的视频，学生按照教师的要求，通过视觉模态进行教材文字识读，认知信息。在此学习过程中，老师引导学生进行商务英语视听学习，学生观察教师运用的多模态教学手段以获取相关信息，然后通过回答问题、小组讨论、老师讲解，PPT演示等视、听、触觉模态提高听力水平，训练语言表达能力和思维能力。在此过程中，学生可以通过手机下载该网络课程，根据自己的水平选择学习进度和内容，面授老师在课堂上引导学生通过网络环境下进行个性化多媒体听力学习，然后再针对学生不同的学习内容分别进行指导，讲解答疑，以达到因材施教，指导学生掌握必要的商务知识，提高学生听力水平的效果，同时也满足了学生个性化的学习要求。 而在口语面授课程（1学时/周）过程中，面授课教师通过多媒体教学手段结合课程内容设定相关的商务主题，用PPT向学生演示口语要求及相关信息，引导学生分小组进行口语训练，要求学生运用从视听材料中学习到相关知识及英语词汇、句式等表达方式进行指定主题的商务情景模拟训练，通过在视觉、听觉和触觉等多种感知模式感受和学习，最终达到训练学生在商务情景下解决问题、同时提高口语教学效果。授课老师除了播放相关的视听视频，带领学生学习商务英语知识之外，再根据相关主题，给设定学生两人或三人组的以下的商务情景，让学生进行情景模拟对话。
通过相关的情景模拟训练，学生除了在口语方面得到提高之外，还能够实践性地接触和运用到相关的商务知识，学会解决问题，互相展示多模态的教学和学习成果，达到了学生综合运用多模态来呈现和展演所认知的信息的教学效果。
多模态课外自主学习部分（2学时/周）为开放式教学，是课堂教学的有效延伸部分。网络自主学习能够帮助学生巩固和加深课堂教学内容，学生在视觉、听觉等多种模态上接收信息，同时学生能够针对自己的水平调整学习的内容以及频度，有效地满足了学生的个性化需求。在商务英语视听说这门课程中，网络系统在自主学习方面运用了多模态综合评估，实现了学生之间互评和自评的评估模式，全面考查学生在平时学习过程中信息的认知能力、思想的交际能力、思维创新能力等方面。
本门课程的多模态课堂听力（1学时/周）和口语面授部分（1学时/周）以及多模态课外自主学习部分（2学时/周）这一模式在教学模块、内容和手段三个方面实现了多模态化，既丰富了教学形式，又提高了学生的听说能力，有效地培养学生的综合应用能力和自主学习能力。
4.结语
随着社会与科技的发展，与现代信息技术相结合的多模态教学已经成为现代教育重要的教学模式，尤其是对于大学英语改革具有非常重大的影响。相较于传统的教学模式，多模式教学模式能够满足学生个性化学习的需求，同时还培养学生的多元听说能力和英语综合运用能力。因此，课堂资源的多样化、视角文化和视角交际手段的多模态方面发展必将成为大学英语教学手段的趋势。
本文仅从广州商学院的大学英语模块课程出发，以商务视听说课程为研究对象，今后需要进一步研究，探讨多模态教学在大学英语改革和教学模式的发展方向的影响和作用。
参考文献
[1]Baltova I.Multisensory language teaching in a multidimensional curriculum：The use of authentic bimodal video in core French[J].The Canadian Modern Language Review，1999.
[2]Martin，J.R.English Text： System and Structure. Philadelphia/Amsterdam：John Benjamins Publishing Comany.1992.
[3]Martin， J.R. Modelling context：a crooked path of progress in contextual linguistics [M]. In M.Ghadessy（ed.）Text and Context in Functional Linguistics. Amsterdam/Philadephia：John Benjamins Publishing Company.1999.
[4]New London Group. A Pedagogy of Multiliteracies： Designing Social Future [J]. Harvard Educational Review.
[5]顾曰国.多媒体、多模态学习剖析[J].外语电化教学，2007.
[6]胡壮麟.社会符号学研究中的多模态化[J].语言教学与研究，2007.
[7]李欣，李玫瑛，王佳子.多模态自主听力教学模式有效性的实证研究[J].解放军外国语学院学报，2012.
[8]龙宇飞，赵璞.大学英语听力教学中元认知策略与多模态交互研究[J].外语电化教学，2009.
[9]张德禄.多模态话语分析综合理论框架探索[J].中国外语，2009a.
[10]张德禄.多模态话语理论与媒体技术在外语教学中的应用[J].外语教学，2009b.
[11]张德禄.多模态外语教学的设计与模态调用初探[J].中国外语，2010.
[12]朱永生.多模态话语分析的理论基础与研究方法[J].外语学刊，2007.
基金项目：课题信息：第七批“中国外语教育基金项目”（一般课题），课题名称：多模态视角下应用型本科专门用途英语教学模式研究，课题编号：ZGWYJYJJ2014A07。
（作者介绍：李卓华，广州商学院讲师）