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近年来,我国马铃薯产业发展步伐逐步加快,但是市场供需矛盾日渐突出,价格剧烈波动时有发生,这不仅损害了薯农的利益,也不利于马铃薯产业的健康发展。本文在对我国马铃薯生产与时空关系分析的基础上,以国家马铃薯产业技术体系2009-2016年鲜食薯田间价格调研数据为依据,分析和判断马铃薯年度波动、季度波动及地区间差异的特点及主要成因,并提出稳定马铃薯价格的相应对策。