【摘 要】
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从食品检测以及食品质量控制监管的角度来讲,食品理化检验的基本目标在于严格测试食品出产地、食品加工流程以及食品包装操作环节的安全性,防止遗漏直接威胁食品消费者健康权
【机 构】
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新泰市检验检测中心 山东新泰 271200
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从食品检测以及食品质量控制监管的角度来讲,食品理化检验的基本目标在于严格测试食品出产地、食品加工流程以及食品包装操作环节的安全性,防止遗漏直接威胁食品消费者健康权益的隐患因素.在目前实施的食品检测与检验技术领域内,检验技术人员能够借助于量化分析的做法与方式来判断食品成分,合理改进现有的食品加工制造工艺.基于此,对食品理化检验分析中的质量控制进行研究,仅供参考.
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