屠宰过程中肉品检疫和品质检验的区别及存在的问题

来源 :青海畜牧兽医杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:whitetooth
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屠宰检疫和肉品品质检验是两个不同的概念,其主管实施部门,以及它们的职责、权利在相关法律、法规中都有明确规定,但是社会上许多人,包括领导、新闻媒体、消费者等对这些问题的认识存在一定误区,常常将注水肉、公母猪肉、中毒肉等问题都统统归咎于动物检验部门。现就我们在学习和实践过程中一些粗浅的认识提出来,供大家商讨。
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<正> 一、现状与条件这几年,广东青年在社会主义改革的实践中,产生着新需要,形成着新观念,锻炼着新品质,归结起来主要有下列几个方面: (一)充实个体以提高整体的价值观念。改革为个体发挥潜能创造了条件。青年根据社会的需要发奋学习科学文化知识,充实自我,完善自我。据统计,1986年全省有150万职工参加了读书活动和各类文化技术学习。青年随着知识和才能的增长,更加希望把自身潜在的价值发挥出来,变为现实的价值。通过发展个体的价值来提高整体的价值,这是逐步适应社会主义商品经济发展和政治民主化要求的必然
<正> 一、要认识商品的二重性质在马克思《资本论》体系中,关于商品有两段不同的论述,充分说明商品具有二重性质。有一段论述是:“作为商品进入流通的产品,不论是在什么生产方式的基础上生产出来的,——不论是在原始共同体的基础上,还是在奴隶生产的基础上,还是在小农民和小市民的生产的基础上,还是在资本主义生产的基础上生产出来的,——都不会改变自己的作为商品的性质;作为商品,它们都要经历交换过程和随之发生的形态变化。”①
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