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摘 要：随着生物工程技术的不断成熟，生物工程正从方方面面影响着人类的生产和生活，从克隆技术到转基因工程，从新药物的开发到人类基因图谱的破译，可以说我们随时随地都能感受到生物工程技术给我们带来的影响。因此，对于工科学生来说了解和掌握一定的生物工程技术知识绝非毫无必要，而是非常必要。故该文通过对《近代生物工程导论》课程进行教学大纲、教学内容、教学方法与教学手段探讨，并通过问卷调查探讨了其教改成效，说明了进行该课程进行教改的必要性。
关键词：生物工程 教学改革 问卷调查 教学内容
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）12（a）-0155-02
在已经步入21世纪的今天，人才的培养早已经打破了过去传统的应试教育的模式，取而代之的是更合理、更有效的素质教育的模式。21世纪的人才应该是复合型的人才，对每个人的知识面、思维方法、创新的头脑都提出了更高的要求。为了适应新世纪对人才的需要，作为国家的最高教育学府，各大专院校势必需要在自己的课程设置、教学方法等各方面进行相应的调整、探索和改革。21世纪是生物工程的世纪，随着生物工程技术的不断成熟，生物工程正从方方面面影响着人类的生产和生活，从克隆技术到转基因工程，从新药物的开发到人类基因图谱的破译，可以说我们随时随地都能感受到生物工程技术给我们带来的影响，对我们的生活造成的冲击。因此，对于工科学生来说了解和掌握一定的生物工程技术知识绝非毫无必要，而是非常必要。胡恩明教授在《21世纪初一般院校工科人才培养模式改革的研究与实践》立项中提出了“生物工程”课程的改革，我院在此方面的工作于2001年就已开展。我们课题组先后在机设等专业开设了生物工程类课程——《近代生物工程导论》，以拓宽他们的知识面，塑造知识更丰富全面、思维方式更灵活多变的大学生，使他们能够突破个人专业的狭隘视野，接触更多非专业的课程，学习更多非专业知识，获得更全面的发展，更好地适应社会的需要。
知识面的宽窄与思维方式的灵活与否，都会对将来走上工作岗位的每一个大学生产生重大的影响，面对21世纪对人才提出的更多、更高、更严的要求，更多地接触非专业知识，更多地采用不同的思维方式来学习和思考已经是对每个大学生的基本要求。从我们学院工科院校的特点出发，生物工程类课程的开设显得非常必要，而教师应如何讲授、如何在有限的课时内和现有的教学设备的基础上，更合理地组织好教学内容取得满意的教学效果，以及如何探索出一套合理有效的教学方法和手段以适应新的需要，都是我们教师面临的非常迫切的新课题。
1 确定目标思路、设计改革方案
1.1 改革目标
（1）通过生物工程课程的学习使学生对生物工程技术的发展有一个总体认识，初步了解和掌握生物工程技术的知识体系，培养一批能够更好地适应社会主义市场经济需求的现代工程技术人员和管理人才。
（2）拓宽学生的知识面，健全知识体系，提高学生的基本素质和思维创新能力。
1.2 总体思路
纵观教学改革的形势，结合我院近两年来的改革实际，基本确定了如下教学改革的基本思路：按照21世纪对人才的需求，从培养学生综合素质的高度出发，一方面重视传统的教学方式，通过教学内容、教学方法、考试方式的改革，促进教学质量的提高，密切联系现代工程技术中遇到的有关生物工程技术问题，有针对、有重点地介绍有现实应用价值的基础理论和基本知识，并重点培养学生的学习兴趣；另一方面，结合本院自身的特色，通过教学内容与实践相结合，提高学生的学习积极性和主动性。
2 教改具体内容与实践
2.1 教学大纲与教学理念
我们根据本项目的改革精神与总指导思想，编制了《近代生物工程导论教学大纲》。在近代生物工程导论的课程教学中，我们依据教学大纲，立足教材，在教学内容上进行了适当的取舍。例如，针对学生中文理兼有、水平参差不齐的特点，我们对教材中理论性过强的内容只做简单的介绍，着重讲解与实际联系较多、较生动有趣的内容，并且不拘泥于教材，补充实际中的一些生物工程技术的热点内容。在这个指导思想下，我们课题组提出了以下观点：转变教育思想观念，探索新的教学方法，努力提高学生的学习兴趣，培养学生学习的积极性和主动性。
《近代生物工程导论》主要是介绍生物工程技术的发展过程、知识体系，涉及的内容很多，但作为我们开设本课程的目的，主要是普及生物工程技术的基本知识，完善学生的知识体系。从这一点出发，我们在实际授课中，尽量将生物工程技术的基本脉络梳理清楚，帮助学生掌握生物工程的一些重要概念、基本内容；另外尽可能结合实际生活中大家关心的一些热点生物工程问题，例如：最近大家非常关注的转基因工程和转基因生物，同学们都表现出了较大的兴趣，我们就在这方面的内容加大力度和深度，让同学们更多地了解转基因工程和转基因生物。
2.2 选用教材的情况
《近代生物工程导论》选用的是我们课题组的自编教材。这本书内容深浅适当，叙述详尽，是一本适合非生物类各专业学习生物工程的教材。
2.3 教学方法
在教学方式上，打破过去传统传授知识的单一的教学模式，以学生为主体，讲授时注重启发式教学法，增加课程的信息量，拓宽其视野和知识面，提高课堂教学质量。下一步的计划还将采用多媒体的教学方法，制作多媒体课件，努力提高教学的生动性、活泼性和趣味性，增加课程的知识量，尽可能激发学生的学习兴趣。
2.4 考试改革
为了适应课程的改革，必须对现行的考试方法、考试内容和考试的题型加以全面改革。本课程的目的并非培养生物工程的专门人才，不需要每个学生牢固地掌握每一个知识点，我们提倡开卷有益，考核形式也多样化。一般采取开卷考的形式，再根据学生平时的表现来进行考核；或者完全摒弃传统的卷面考试的形式，以撰写综合性的科学报告作为考核。这对学生综合能力的提高将是很大的促进，除了要求学生掌握所学的知识，同时还要求他们能够结合所学知识，去分析和解决问题，才能较好地完成。这种方法不要求学生死记硬背，目的是考核他们的综合能力和素质。 3 教学改革成效
（1）生物工程类课程的设置很好地开拓了学生们的视野，在一定程度上丰富了学生们的知识面、锻炼了思维能力。
（2）通过鼓励和引导学生查阅相关文献和资料，提高了学生的查阅资料、收集资料和分析资料的能力。
（3）在教学过程中，我们于开设该课程前后分别对91名学生做了问卷调查，开课前后所做的问卷调查内容如表1、表2所示。
通过以上数据的比较，可以看出同学们对该课程还是有比较大的兴趣，也认为该课程的开设是必要的，对设置为考查课的形式也比较认同。通过该课程的学习，大部分同学觉得有较大的收获：丰富了知识面，启发了大脑思维，对专业的课程也有好处。这些都给了我们以很大的鼓舞，也让我们对该课程改革的继续有了更大的信心和动力。当然，既然是改革，自然就会面临许多的问题，从同学们反映的情况看，主要集中在三点：（1）认为授课形式应尽量采用多媒体教学的方式；（2）增加课程的趣味性、生动性，更多地与实践相结合；（3）任课教师本身应进一步提高专业素养和教学水平。相信通过我们师生的共同努力，一定能将这门课程的改革更好地继续下去。
4 教改的基本经验和展望
尽管课程改革初具成效，但是我们也清醒地认识到，课程体系和教学内容的改革必须通过长期的、坚定不移的努力和探索，才可能取得预期的成效。
（1）教学改革中必须转变教育观念，用正确的教育思想指导教学改革实践。对于我们课程改革项目组的成员来说，就要求我们加强学习，提高自身的知识修养和教学水平；研究和掌握新经济社会、信息社会对人才的需求；研究和掌握全国高等教育形势和改革的现状；研究和掌握新时代青年大学生的特点，有针对性地开展教学改革工作。
（2）在教学方法、教学手段的改革上还要下更多的工夫。今后的课程要尽量采用多媒体、CAI课件等现代化教学手段，扩大课堂信息量，增加课程的直观性、趣味性和生动性，提高学生们的学习兴趣，提高和改善教学效果。同时也要处理好教师的讲授和多媒体手段，不能单纯依赖多媒体教学，更加不能把教案搬到电子屏幕上去，要充分发挥多媒体教学的优势，也要避免多媒体教学可能造成的问题，例如学生与教师之间的沟通可能会减少；要注重采用启发式教学手段，巧妙设问，引导学生们的积极思考；要多结合实践，通过实际的事例让同学们学习到切实有用的知识。
总之，相信通过进一步贯彻素质教育的基本方针，通过课程改革的不断摸索和实践，在师生们的共同努力下，课程改革必将得到不断地深入和发展，取得更加切实有效的成果，为培养具有全面知识、创新精神的高素质人才做出更大的贡献。
参考文献
[1] 崔凤杰，钱静亚，孙文敬，等.生物工程专业开设《生物工程专业导论》课程的探索与实践[J].广东化工，2014， 41（9）：245，247.
[2] 苑小林，李致勋.现代生物工程技术简介——生物工程在化工、能源及医药工业方面的应用[J].化工生产与技术， 1995（2）：12-19.
[3] 郭学武，陈叶福，肖冬光.生物工程专业开放实验教学探讨[J].中国轻工教育，2010（3）：79-80.
[4] 王征，兰时乐，彭国平，等.农业院校生物工程专业的建设与实践[J].中国科教创新导刊，2013（32）：65-66.
关键词：生物工程 教学改革 问卷调查 教学内容
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）12（a）-0155-02
在已经步入21世纪的今天，人才的培养早已经打破了过去传统的应试教育的模式，取而代之的是更合理、更有效的素质教育的模式。21世纪的人才应该是复合型的人才，对每个人的知识面、思维方法、创新的头脑都提出了更高的要求。为了适应新世纪对人才的需要，作为国家的最高教育学府，各大专院校势必需要在自己的课程设置、教学方法等各方面进行相应的调整、探索和改革。21世纪是生物工程的世纪，随着生物工程技术的不断成熟，生物工程正从方方面面影响着人类的生产和生活，从克隆技术到转基因工程，从新药物的开发到人类基因图谱的破译，可以说我们随时随地都能感受到生物工程技术给我们带来的影响，对我们的生活造成的冲击。因此，对于工科学生来说了解和掌握一定的生物工程技术知识绝非毫无必要，而是非常必要。胡恩明教授在《21世纪初一般院校工科人才培养模式改革的研究与实践》立项中提出了“生物工程”课程的改革，我院在此方面的工作于2001年就已开展。我们课题组先后在机设等专业开设了生物工程类课程——《近代生物工程导论》，以拓宽他们的知识面，塑造知识更丰富全面、思维方式更灵活多变的大学生，使他们能够突破个人专业的狭隘视野，接触更多非专业的课程，学习更多非专业知识，获得更全面的发展，更好地适应社会的需要。
知识面的宽窄与思维方式的灵活与否，都会对将来走上工作岗位的每一个大学生产生重大的影响，面对21世纪对人才提出的更多、更高、更严的要求，更多地接触非专业知识，更多地采用不同的思维方式来学习和思考已经是对每个大学生的基本要求。从我们学院工科院校的特点出发，生物工程类课程的开设显得非常必要，而教师应如何讲授、如何在有限的课时内和现有的教学设备的基础上，更合理地组织好教学内容取得满意的教学效果，以及如何探索出一套合理有效的教学方法和手段以适应新的需要，都是我们教师面临的非常迫切的新课题。
1 确定目标思路、设计改革方案
1.1 改革目标
（1）通过生物工程课程的学习使学生对生物工程技术的发展有一个总体认识，初步了解和掌握生物工程技术的知识体系，培养一批能够更好地适应社会主义市场经济需求的现代工程技术人员和管理人才。
（2）拓宽学生的知识面，健全知识体系，提高学生的基本素质和思维创新能力。
1.2 总体思路
纵观教学改革的形势，结合我院近两年来的改革实际，基本确定了如下教学改革的基本思路：按照21世纪对人才的需求，从培养学生综合素质的高度出发，一方面重视传统的教学方式，通过教学内容、教学方法、考试方式的改革，促进教学质量的提高，密切联系现代工程技术中遇到的有关生物工程技术问题，有针对、有重点地介绍有现实应用价值的基础理论和基本知识，并重点培养学生的学习兴趣；另一方面，结合本院自身的特色，通过教学内容与实践相结合，提高学生的学习积极性和主动性。
2 教改具体内容与实践
2.1 教学大纲与教学理念
我们根据本项目的改革精神与总指导思想，编制了《近代生物工程导论教学大纲》。在近代生物工程导论的课程教学中，我们依据教学大纲，立足教材，在教学内容上进行了适当的取舍。例如，针对学生中文理兼有、水平参差不齐的特点，我们对教材中理论性过强的内容只做简单的介绍，着重讲解与实际联系较多、较生动有趣的内容，并且不拘泥于教材，补充实际中的一些生物工程技术的热点内容。在这个指导思想下，我们课题组提出了以下观点：转变教育思想观念，探索新的教学方法，努力提高学生的学习兴趣，培养学生学习的积极性和主动性。
《近代生物工程导论》主要是介绍生物工程技术的发展过程、知识体系，涉及的内容很多，但作为我们开设本课程的目的，主要是普及生物工程技术的基本知识，完善学生的知识体系。从这一点出发，我们在实际授课中，尽量将生物工程技术的基本脉络梳理清楚，帮助学生掌握生物工程的一些重要概念、基本内容；另外尽可能结合实际生活中大家关心的一些热点生物工程问题，例如：最近大家非常关注的转基因工程和转基因生物，同学们都表现出了较大的兴趣，我们就在这方面的内容加大力度和深度，让同学们更多地了解转基因工程和转基因生物。
2.2 选用教材的情况
《近代生物工程导论》选用的是我们课题组的自编教材。这本书内容深浅适当，叙述详尽，是一本适合非生物类各专业学习生物工程的教材。
2.3 教学方法
在教学方式上，打破过去传统传授知识的单一的教学模式，以学生为主体，讲授时注重启发式教学法，增加课程的信息量，拓宽其视野和知识面，提高课堂教学质量。下一步的计划还将采用多媒体的教学方法，制作多媒体课件，努力提高教学的生动性、活泼性和趣味性，增加课程的知识量，尽可能激发学生的学习兴趣。
2.4 考试改革
为了适应课程的改革，必须对现行的考试方法、考试内容和考试的题型加以全面改革。本课程的目的并非培养生物工程的专门人才，不需要每个学生牢固地掌握每一个知识点，我们提倡开卷有益，考核形式也多样化。一般采取开卷考的形式，再根据学生平时的表现来进行考核；或者完全摒弃传统的卷面考试的形式，以撰写综合性的科学报告作为考核。这对学生综合能力的提高将是很大的促进，除了要求学生掌握所学的知识，同时还要求他们能够结合所学知识，去分析和解决问题，才能较好地完成。这种方法不要求学生死记硬背，目的是考核他们的综合能力和素质。 3 教学改革成效
（1）生物工程类课程的设置很好地开拓了学生们的视野，在一定程度上丰富了学生们的知识面、锻炼了思维能力。
（2）通过鼓励和引导学生查阅相关文献和资料，提高了学生的查阅资料、收集资料和分析资料的能力。
（3）在教学过程中，我们于开设该课程前后分别对91名学生做了问卷调查，开课前后所做的问卷调查内容如表1、表2所示。
通过以上数据的比较，可以看出同学们对该课程还是有比较大的兴趣，也认为该课程的开设是必要的，对设置为考查课的形式也比较认同。通过该课程的学习，大部分同学觉得有较大的收获：丰富了知识面，启发了大脑思维，对专业的课程也有好处。这些都给了我们以很大的鼓舞，也让我们对该课程改革的继续有了更大的信心和动力。当然，既然是改革，自然就会面临许多的问题，从同学们反映的情况看，主要集中在三点：（1）认为授课形式应尽量采用多媒体教学的方式；（2）增加课程的趣味性、生动性，更多地与实践相结合；（3）任课教师本身应进一步提高专业素养和教学水平。相信通过我们师生的共同努力，一定能将这门课程的改革更好地继续下去。
4 教改的基本经验和展望
尽管课程改革初具成效，但是我们也清醒地认识到，课程体系和教学内容的改革必须通过长期的、坚定不移的努力和探索，才可能取得预期的成效。
（1）教学改革中必须转变教育观念，用正确的教育思想指导教学改革实践。对于我们课程改革项目组的成员来说，就要求我们加强学习，提高自身的知识修养和教学水平；研究和掌握新经济社会、信息社会对人才的需求；研究和掌握全国高等教育形势和改革的现状；研究和掌握新时代青年大学生的特点，有针对性地开展教学改革工作。
（2）在教学方法、教学手段的改革上还要下更多的工夫。今后的课程要尽量采用多媒体、CAI课件等现代化教学手段，扩大课堂信息量，增加课程的直观性、趣味性和生动性，提高学生们的学习兴趣，提高和改善教学效果。同时也要处理好教师的讲授和多媒体手段，不能单纯依赖多媒体教学，更加不能把教案搬到电子屏幕上去，要充分发挥多媒体教学的优势，也要避免多媒体教学可能造成的问题，例如学生与教师之间的沟通可能会减少；要注重采用启发式教学手段，巧妙设问，引导学生们的积极思考；要多结合实践，通过实际的事例让同学们学习到切实有用的知识。
总之，相信通过进一步贯彻素质教育的基本方针，通过课程改革的不断摸索和实践，在师生们的共同努力下，课程改革必将得到不断地深入和发展，取得更加切实有效的成果，为培养具有全面知识、创新精神的高素质人才做出更大的贡献。
参考文献
[1] 崔凤杰，钱静亚，孙文敬，等.生物工程专业开设《生物工程专业导论》课程的探索与实践[J].广东化工，2014， 41（9）：245，247.
[2] 苑小林，李致勋.现代生物工程技术简介——生物工程在化工、能源及医药工业方面的应用[J].化工生产与技术， 1995（2）：12-19.
[3] 郭学武，陈叶福，肖冬光.生物工程专业开放实验教学探讨[J].中国轻工教育，2010（3）：79-80.
[4] 王征，兰时乐，彭国平，等.农业院校生物工程专业的建设与实践[J].中国科教创新导刊，2013（32）：65-66.