【摘 要】
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随着人们的生活水平的提高 ,人们对餐具的要求更侧重于质量上的保证 ,因餐具是直接入口的 ,而且接触的人如使用不清洁的餐具会引起疾病传播 ,甚至造成食物中毒。提高餐具卫生
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随着人们的生活水平的提高 ,人们对餐具的要求更侧重于质量上的保证 ,因餐具是直接入口的 ,而且接触的人如使用不清洁的餐具会引起疾病传播 ,甚至造成食物中毒。提高餐具卫生质量是保障广大群众健康的一件大事 ,1999年 6月下旬至 8月上旬对本市区 74家大中小型饭店的餐具卫生消
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