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<正> 尽管人们已经对壳聚糖进行了大量的研究,但壳聚糖的制备与应用仍受到很大的限制。由于原料的种类、采收的季节、保存的方法不同,由蟹、虾壳制出的壳聚糖性能有很大的差异,因制备的工艺条件和需求标准的不同,制出的壳聚糖产
由蟹 虾壳制备壳聚糖过程中最佳碱保温时间的灵求
【摘 要】
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<正> 尽管人们已经对壳聚糖进行了大量的研究,但壳聚糖的制备与应用仍受到很大的限制。由于原料的种类、采收的季节、保存的方法不同,由蟹、虾壳制出的壳聚糖性能有很大的差
【机 构】
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海南省热带生物资源研究所
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1993年2期
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