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自去年10月份鲜姜收获入窖以来,生姜市场持续萎靡。目前,国内市场消化缓慢,国外出口订单量也不大,且订单价格一再压低。据数据显示,在主产地山东潍坊,当前昌邑宏大市场水洗面姜主流收购价为0.95~1.20元/斤,相比上个月下跌10%,相比去年同期跌幅高达72%。有分析师认为,姜价之所以如此低迷,归根结底是供大于求所致。