外卖塑料包装餐盒中双酚A迁移风险初探

来源 :现代预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangy3874308
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目的 采用高效液相色谱-荧光测定法,对常见的三种外卖塑料包装餐盒中双酚A的迁移进行测定,初步评价其迁移风险.方法 随机抽取聚丙烯塑料、聚苯乙烯塑料及聚苯乙烯泡沫塑料外卖包装餐盒,采用双面全浸没,用水基、脂类食品模拟液,以回流加热方式进行迁移实验,浸泡液进样高效液相色谱分析.结果 双酚A在不同的食品模拟液中,检出限为0.0025~0.0090 mg/L;加标回收率为82.2%~112%,相对标准偏差为1.55% ~9.85%.利用本法检测三种塑料材质的外卖包装餐盒双酚A的迁移情况,在水和3%乙酸食品模拟液中,均未检出双酚A的迁移;以10%乙醇水溶液为食品模拟液,三种材质餐盒均检出双酚A的迁移,PS材料和泡沫塑料餐盒迁移量较大,超标率分别为55.6%和100%;在脂类食品模拟液中,仅泡沫塑料餐盒检出双酚A的迁移,超标率100%.结论 在销售外卖食品时,食品包装餐盒并未严格分类使用,通常盛装混合食品,因此,双酚A的迁移无法得到有效控制.应加强对外卖包装餐盒的监管,规范其使用.
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