【摘 要】
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以[C n mim]Cl(n=2,4,6)-K 2 HPO 4离子液体双水相法萃取无花果蛋白酶,以酶活回收率和纯化因子为评价指标,分别考察K 2 HPO 4质量浓度、离子液体种类及其质量浓度、酶添加量
【机 构】
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江苏省中国科学院植物研究所,句容市虎耳山无花果专业合作社
【基金项目】
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江苏省农业科技自主创新资金项目“无花果高效栽培及副产物综合利用关键技术研究”[CX(18)3030],江苏省林业科技创新与推广项目“无花果良种筛选及深加工技术研究”(LYKJ[2018]35)
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以[C n mim]Cl(n=2,4,6)-K 2 HPO 4离子液体双水相法萃取无花果蛋白酶,以酶活回收率和纯化因子为评价指标,分别考察K 2 HPO 4质量浓度、离子液体种类及其质量浓度、酶添加量和pH等因素不同水平对萃取效果的影响,筛选中心实验值,通过Box-Behnken模块建立因素与响应值之间函数关系来优化萃取参数。结果显示,优化后最佳萃取条件如下:[C 4 mim]Cl为0.35 g/mL,K 2 HPO 4质量浓度为0.3 g/mL,酶添加量为2.5 mg/mL,pH为8.5,此条件下无花果
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