【摘 要】
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小龙虾学名叫克氏原螯虾,尽管在中国的夜市和餐馆里大受欢迎,却不是中国的特产。它原籍在美国,上个世纪30年代,借道日本来到中国。不过,坊间流传的所谓“日本人用来清理尸体
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小龙虾学名叫克氏原螯虾,尽管在中国的夜市和餐馆里大受欢迎,却不是中国的特产。它原籍在美国,上个世纪30年代,借道日本来到中国。不过,坊间流传的所谓“日本人用来清理尸体”的说法并不准确,其实当时日本人养殖小龙虾,是为了充作牛蛙的饵料。
The crayfish, known as Procambarus clarkii, is not a specialty in China despite its popularity in night markets and restaurants in China. Originally in the United States, it came to China in the 1930s through Japan. However, the so-called “Japanese used to clean the bodies” spread among people is not accurate. In fact, when the Japanese were breeding crayfish, they were used as bait for bullfrogs.
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