麦饭石，因其形状如一团大麦饭而得名。在大医学家李时珍所著《本草纲目》中，就对麦饭石的性能、用途、用法都有记载。后来传到国外，有“健康药石”的美称。
　　前期投入：5万元左右，主要为3万元的首批存货和1.6万元的首期房租（付三押一）。如果30平方米的建筑面积，除去一部分作为库用面积，实际营业面积在20平方米左右。麦饭石茶具就产品本身而言不如其他项目的产品繁复，价格也相对昂贵，所以并不建议投资者选择较大面积的店铺以增加前期投入，一般以15～20平方米为宜。
　　利润：在麦饭石茶具专卖店经营中，最大的支出是房租，每月4000元。雇佣1个员工，工资及其他福利与销售额挂钩，平均大约在1500元左右。加上300元的装修设备摊销以及税收等其他开销，每月的经营成本在10500元左右。在对商品定价时，平均利润为40%，那么要达到盈亏平衡，只需要每月的营业额超过17500元，这样平均下来，按30天计算每天如果有600元的营业额，即平均每天销售一件麦饭石茶具，当月就能保本。
　　选址：因为麦饭石茶具接近于售价较高的生活奢侈品，所以可以集中考虑一些高收入人群经常出没的场所附近。一些高档礼品百货商场的店中店或专柜也在可以考虑范围。
　　风险：麦饭石茶具作为一种比较新奇的产品，在国内，现阶段经营的人还不多，所以，消费者对麦饭石产品的认知较少也是目前经营麦饭石产品的最大风险所在。
　　宣传：首先，可以采取驻店演示的方式，将麦饭石天然的一些功效在店内进行演示，让顾客一目了然；其次，请有关技术监督部门出具的检测证明；另外，也可以将店内麦饭石茶具的诸多品种和款式印刷成册，配以图文说明，一来可以作为产品目录，方便顾客对比挑选，二来也可以作宣传资料之用。
　　前期投入
　　首批存货30000元
　　首期房租16000元（付三押一）
　　装修和设备4000元
　　总计50000元
　　平均每月盈亏平衡模拟计算
　　营业额17500元-进货成本10500元=毛利7000元（毛利率40％）
　　毛利7000元-店铺租金4000元-员工工资1500元-装修折旧300元-其他费用1200元（水电、税收）=利润0