【摘 要】
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控制气体击晕法（controlled atmosphere stunning，CAS）与电击相比能够改善肉鸡在击晕过程中的福利状况。但是对于最人道的气体混合成分目前还没有一致的结论。来自英国和荷兰的
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控制气体击晕法（controlled atmosphere stunning，CAS）与电击相比能够改善肉鸡在击晕过程中的福利状况。但是对于最人道的气体混合成分目前还没有一致的结论。来自英国和荷兰的科研人员观察了采用3种最普遍使用的气体混合物处理鸡只的生理学和行为变化情况。试验采用的混合气体分为：①氮气或氩气〈0.02％，其余为氧气；②30％二氧化碳，其余为氩气或者40％二氧化碳，其余为氮气；
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