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本文介绍和分析了我国主要热区(热带、南亚热带)水果贮运保鲜与加工的现状及存在的问题,并提出了相应的对策与建议。
我国主要热区水果贮运保鲜加工的现状与建议
【摘 要】
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本文介绍和分析了我国主要热区(热带、南亚热带)水果贮运保鲜与加工的现状及存在的问题,并提出了相应的对策与建议。
【机 构】
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华南农业大学热带食品研究中心,华南农业大学热带食品研究中心
【出 处】
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广东科技
【发表日期】
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1999年10期
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