【摘 要】
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作为广为人知的绿色食品,食用菌产业具有所需投资较少、获取效益较快、市场需求还普遍大于产出等重要特征,这也促进了其在近几年的快速扩张。以陕西省的食用菌产业发展为切入
【基金项目】
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2018年陕西省社会科学基金年度项目(2018D13)
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作为广为人知的绿色食品,食用菌产业具有所需投资较少、获取效益较快、市场需求还普遍大于产出等重要特征,这也促进了其在近几年的快速扩张。以陕西省的食用菌产业发展为切入点,通过深入分析与阐述目前陕西省所处的地理位置、自然气候条件等多方面的要素,总结该地区食用菌产业目前发展中存在的突出问题,并针对这些问题提出了实践性较高的发展对策。
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