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对楔叶茶藤果实的营养成分进行测定。结果表明，其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值，可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物．
楔叶茶蔗（Ribes diacanthum Pall．）果实营养成分及其食用价值评价
【摘 要】
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对楔叶茶藤果实的营养成分进行测定。结果表明，其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质
【机 构】
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内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所
【出 处】
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内蒙古师范大学学报：自然科学汉文版
【发表日期】
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2007年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（30560013）
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