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利用当前国内外研究成果,分析功能性食品纳豆中含有的异黄酮与维生素K2对骨代谢的影响,结果表明,在骨代谢过程中纳豆异黄酮和维生素K2对预防骨质疏松起到非常重要的作用。该结果为纳豆异黄酮及维生素K2的临床试验提供了理论依据。
功能食品纳豆对骨代谢的影响
【摘 要】
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利用当前国内外研究成果,分析功能性食品纳豆中含有的异黄酮与维生素K2对骨代谢的影响,结果表明,在骨代谢过程中纳豆异黄酮和维生素K2对预防骨质疏松起到非常重要的作用。该
【机 构】
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吉林农业大学军体部,吉林大学体育学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2010年31期
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